速食麵吃多了有什麼危害 速食麵吃多了會怎麼樣

速食麵吃多了有什麼危害

速食麵吃多了容易導致上火， 易得腸癌， 導致胃腸功能失調等， 別不信哦， 速食麵可是被專家評為十大垃圾食品之一。

1、容易導致上火

速食麵的香脆都是通過油炸才能做到的， 喜歡幹吃速食麵的人吃完速食麵會覺得口幹發熱， 其實這時候火氣已經開始在體內擠壓了。 即使是泡著吃， 超過一定的量也會上火的。

2、易得腸癌

研究表明， 攝入適量纖維素和鈣， 有助於預防腸癌。 速食麵等食品多用精製麵粉製成， 本身少纖維素， 加工過程中還會丟失纖維素及礦物質。 如果長期吃這類食品，

人 體會因為缺乏纖維素和鈣而易患上腸癌。 由於吃得“過精”， 現在患慢性便秘的人越來越多， 糞便在大腸中滯留時間過長， 也是誘發腸癌的重要因素之一。

3、導致胃腸功能失調

速食不少都屬油炸過的乾脆食品， 兒童常吃容易導致胃腸功能失調，

出現胃腸脹氣、胃痛等症狀。 由於速食麵等乾脆食品、炸雞、炸土豆片等中含有較多調味劑及添加劑， 經常食用會使人味覺遲鈍， 影響正常食欲。 一般說來， 喜吃速食麵的孩子， 更容易養成偏食毛病。

4、製作過程產生的有害物質

由於速食麵是反天然的製作， 將新鮮的材料脫水或經油炸而成的， 在此過程中可能會產生相關化學反應， 產生一些有害物質。 如所有澱粉類食品在高溫烹調(超過120℃)中都會產生丙烯醯胺這種致癌物。

5、塑膠餐具危害健康

桶裝速食麵一次性發泡塑膠餐具不僅在嚴重污染環境， 而且用開水沖泡時， 如果溫度達到65攝氏度以上， 它的有害物質就會滲入食品中， 從而對人的肝臟、腎臟、生殖系統、中樞神經系統造成損害。

速食麵吃多了會怎麼樣

速食麵因為它“方便”， 所以可以說他是大多數同學的必備食物， 因為面具有方便、省時、經濟的特點， 已成為廣大消費者理想的速食食品。

早上懶得買早飯泡袋面， 晚上臨睡前肚子餓了泡袋面。 但速食麵危害多多最好少吃。

讓我們來看看它的“結構”。 眼下， 食品添加劑多達300餘種， 它們分別起到色、漂白、調節胃口、防止氧化、延長保存期等多種功能， 這些添加劑按規定都是可以使用的。 我們偶爾吃幾餐方面問題不大， 就很難確保身體健康了。

這裡簡單列舉速食麵中的幾種添加劑:

食鹽一包速食麵含鹽6克， 而我們每天食鹽的攝取量是8克左右， 所以， 速食麵含鹽量明顯偏高， 吃鹽過多易患高血壓， 且損害腎臟。

磷酸鹽可以改善速食麵的味道。 但是， 人體攝磷過多， 會使體內的鈣無法充分利用， 容易引起骨折、牙齒脫落和骨骼變形。

油脂.速食麵都用油炸過， 油炸後可減去面中水分， 能延長保存期。 但這些油脂經過氧化後變為“氧化脂質”， 它積存於血管或其他器官中， 加速人的老化速度， 並引起動脈硬功夫化， 易導致腦溢血、心臟病、腎病等。

防氧化劑.速食麵從製成到消費者手中， 短的一兩個月， 長時達一兩年， 其中添加的防氧化劑和別的化學藥品已經在慢慢地變質， 對人全有害無益。 久吃速食麵會帶來危害.(1)營養不全面速食麵的主要成分是麵粉和油脂，

此外調味包內還有些味精、食鹽、油脂、辣椒粉等。 有些所謂“好吃看得見”的速食麵， 再加一上小包乾制的蔬菜小顆粒或極少量的細小肉末。 並不完全具備蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素、水和纖維素等人體所必需的七種營養物質。 速食麵經過油炸， 原本富含的維生素B被徹底破壞了， 速食麵基本上只能夠提供人體活動所需要的熱量由於速食麵只有主食沒有菜肴， 要想吃飽往往需要增加進食的數量。 結果是碳水化合物和脂肪攝入過多。

因此， 經常以速食麵為食， 結果必然造成脂肪量、熱量的長期過多攝入， 從而導致肥胖， 並促使心臟病、糖尿病、高血脂、高血壓等與肥胖相關的疾病的發生。 同時，由於其他營養物質的長期缺乏，又會造成人體營養不良，從而又會導致另外一系列的疾病的發生如頭暈、乏力、消瘦、心悸、精神不振等，嚴重者可出現體重下降，肌肉萎縮等營養缺乏之表現，其後果是十分嚴重的。據有關營養學家調查證實，在長期食用速食麵的人當中，有60%的人營養不良，54%的人患有缺鐵性貧血，23%的人感核黃素缺乏症，16%的人缺鋅，2%的人因缺乏維生素A而患各種眼病。(2)過氧脂質有害健康.速食麵中的油質一般都加入了抗氧化劑，但它只能減慢氧化速度，推遲酸敗時間，並不能完全有效地防止酸敗。含油質的食品酸敗後會破壞營養成分，產生過氧脂質，並有哈喇味。長期過量的過氧脂質進入人體後，對身體的重要酶系統有一定的破壞作用，還會促使人早衰。因此，速食麵不宜作主餐長期食用。

同時，由於其他營養物質的長期缺乏，又會造成人體營養不良，從而又會導致另外一系列的疾病的發生如頭暈、乏力、消瘦、心悸、精神不振等，嚴重者可出現體重下降，肌肉萎縮等營養缺乏之表現，其後果是十分嚴重的。據有關營養學家調查證實，在長期食用速食麵的人當中，有60%的人營養不良，54%的人患有缺鐵性貧血，23%的人感核黃素缺乏症，16%的人缺鋅，2%的人因缺乏維生素A而患各種眼病。(2)過氧脂質有害健康.速食麵中的油質一般都加入了抗氧化劑，但它只能減慢氧化速度，推遲酸敗時間，並不能完全有效地防止酸敗。含油質的食品酸敗後會破壞營養成分，產生過氧脂質，並有哈喇味。長期過量的過氧脂質進入人體後，對身體的重要酶系統有一定的破壞作用，還會促使人早衰。因此，速食麵不宜作主餐長期食用。