烤肉的做法

烤肉是很多人最喜愛吃的食物， 在夏季的時候， 到處都是可以看見賣烤肉的地方， 烤肉的味道獨特， 而且含有的營養價值也是比較高， 烤肉它含有豐富的蛋白質、碳水化合物， 對人體各方面， 都是有著很好的幫助， 不過對烤肉的做法如何呢， 它在製作上， 也是比較簡單， 因此對它的製作也是很輕鬆。

很多人對烤肉的做法並不是很瞭解， 而且在製作的時候， 也都不知道該如何進行， 因此在選擇它之前， 對它的製作， 也是要進行很好認識， 使得可以知道如何做最佳。

烤肉的做法：

韓國烤肉

材料

豬肉1塊， 韓國烤肉醬， 薑， 蔥， 醬油， 鹽， 味精

做法

1.將豬肉切片， 然後用刀背橫著拍一邊， 再豎這拍一片。 放在一個碗裡。

2.豬肉中加醬油， 鹽， 味精， 糖， 蔥， 薑然後用力抓均勻， 醃4個小時。

3.取出醃好的肉， 加入韓國辣椒面， 加入買來的韓國烤肉調料， 抓均勻， 繼續醃制8小時以上，

4.取出醃制好的肉， 烤的時候最好是石盤烤， 把肉放上面， 2面烤熟即可。

綠茶烤肉

材料

食材：五花肉、生菜

配料：綠茶、生抽、胡椒粉、椒鹽、孜然粉、辣椒粉、蒜瓣

做法

1、新鮮五花肉洗淨。

2、切成1.5毫米左右厚度的薄片。 (可提前冷凍， 待五花肉半解凍狀態最易切薄片)

3、取適量綠茶， 用水溫85度左右的水沖泡。

4、待茶水自然冷卻後， 倒入五花肉肉片中醃制34個小時。

5、將茶葉和茶水倒出， 倒入適量生抽。

6、放入胡椒粉、椒鹽、孜然粉、少許辣椒粉調勻。

7、平底鍋加熱， 將肉片均勻擺入鍋中中小火煎制， 將油煸出兩面金黃後即可出鍋。

8、搭配生菜、蒜瓣或汁料食用。

通過以上介紹， 對烤肉的做法也是有著一些瞭解， 這樣食物製作上， 在食材搭配上，