白領族的三種營養午餐

3種健康午餐食譜

推薦午餐食譜1：蝦仁杯套餐

推薦理由：蝦營養豐富， 含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶鹼等成分， 且其肉質鬆軟， 易消化， 對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。

體搭配：1.米飯75克 2.蝦仁沙拉：草蝦50克， 青椒50克， 生菜50克， 聖女果50克 3.煮雞蛋1只：50克 4.飯後茶點：優酪乳1杯， 100克， 草莓：50克能量：632千卡蛋白質：28克。

推薦午餐食譜2：鰻魚飯套餐

推薦理由：鰻魚有恢復疲勞的效果， 是因為它含有維生素A、B1、B2等主要成分。 此外， 還有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鈉等多種元素。

具體搭配：1.米飯75克 2.鰻魚：75克， 紅椒50克， 生菜50克， 西蘭花50克 3.炒菠菜：100克， 沙拉油10克 4.飯後茶點：優酪乳1杯， 100克， 奇異果：50克能量：646千卡蛋白。

推薦午餐食譜3：三明治套餐

推薦理由：三明治製作簡單、營養豐富、攜帶方便， 三明治裡夾的主要是肉和蔬菜， 葷素搭配合理， 熱量也不會太高。 玉米是粗糧中的養生佳品， 能飽腹並且幫助消化。

具體搭配：1. 三明治麵包1個：麵包2片50克， 方腿肉25克， 生菜50克 2. 玉米沙拉：鮮玉米1根：100克， 番茄50克， 雞胸肉50克， 沙拉醬少許 3. 飯後茶點：優酪乳杏仁杯， 優酪乳100克， 杏仁粒：15克能量：632千卡蛋白質：29克。

小貼士：

白領一族專有的營養食譜要領

1、多吃蛋白高的食物。

2、多吃含維生素高的食物。

3、多吃些含磷脂高的食物。

4、多吃些含鈣高的食物。

5、多吃纖維素含量高的食物。