涮菜的做法是怎樣的

在我們的日常生活中， 想要擁有更健康的身體， 和從食物中獲取更高的營養價值， 食物的做法是至關重要的， 其中涮菜就是我們生活中很多人都喜歡的一種吃法， 他不會改變食物的味道而且吃起來也比較清淡美味， 而且涮菜的做法也是比較簡單的， 下面我們一起瞭解一下涮菜的做法是怎樣的？

涮菜的做法

A料：【芝麻醬料汁】

六必居芝麻醬 5勺

鹽 一勺

涼開水 一小碗

辣椒油 兩勺

午餐肉 一罐

金針菇

生菜

豆腐皮

木耳

香菜

素雞

豇豆

娃娃菜

平菇

麻醬涮菜的做法

1【涮菜1】午餐肉、素雞、香菜、豆腐皮、豇豆

2【涮菜2】金針菇、生菜、娃娃菜、平菇、木耳

3午餐肉和六必居芝麻醬。

4【芝麻醬料汁】的製作

根據蔬菜的量， 將適量芝麻醬倒入盆中。

5加入涼開水， 邊加邊攪拌， 將粘稠的芝麻醬“懈開”。

6調成如圖的稠度， 舀起一勺來能順利流動即可， 不要太稀。

7自己炸的辣椒油。

8調入兩勺辣椒油，

9【燙菜】燒一大鍋水， 水開後， 依次將所有的涮菜燙熟， 先下比較難熟的， 最後下比較好熟的蔬菜。

10蔬菜撈出， 控幹水分。

11淋上調製好的麻醬料汁， 拌勻， 香氣四溢的【麻醬涮菜】就可以上桌了，

上面就是對涮菜的做法是怎樣的介紹， 這樣我們在平時生活中就可以把很多蔬菜， 使用最簡單的方法進行製作， 從而能達到他最豐富的營養價值， 但是值得注意的是製作涮菜的時候不要把很多蔬菜煮的時間過久， 這樣可能會導致蔬菜的味道和營養價值發生改變。