豬肚包雞的做法大全
豬肚包雞廣東客家地區酒席必備的餐前用湯， 湯裡濃中帶清， 有濃郁的藥材味和胡椒香氣。 是廣東客家的名食， 除了平時生活中的一些常見配料之外， 豬肚包雞中韓加入了珍貴的藥材， 從而提高了食物的營養價值， 下面我們就一起去看看如何製作出令人讚不絕口的豬肚包雞，
豬肚包雞之所以深受人們的喜愛， 不僅是因為它的獨特美味， 而且還有非常高的養生保健價值， 豬肚， 還有雞肉， 都富含各種各樣人體所需要的營養元素， 是保健養生的最佳食物之一。
食材準備
豬肚、仔雞、糯米、香菇、蔥段、薑、胡椒粉、黨參、玉竹、黃
豬肚包雞
酒、鹽、白糖、老抽醬油
製作步驟
1、番茄切去1/3的蓋， 用勺子淘空成一個盅;掏出的番茄肉也不要浪費， 切成小丁備用。
2、番茄盅填入一些米飯， 我是用大米小米和玉米碴子一起煮的飯， 所以是金銀摻雜的顏色。 營養學家說每天吃的食品種類越多越有益健康。
3、油燒熱， 蒜泥、薑末爆香。 加番茄丁和香菇炒， 直到出汁。 加入醬油、胡椒、鹽、糖等調味。 可以加少許水， 讓湯汁多一些。
4、把炒好的番茄鋪在番茄盅的米飯上。 要澆一些湯汁進去， 讓湯汁滲到米飯中去， 會很好吃。 [2]
5、用錫紙把番茄包好， 入烤箱， 170度， 8分鐘， 即可取出來， 香噴噴的吃。 [3]
上面就是製作豬肚包雞的方法和步驟， 這一道菜的食療作用非常高， 尤其是產後身體比較虛弱的女性。 都可以為準備上一鍋美味的豬肚包雞， 嫩滑的雞肉， 甘甜的豬肚雞湯， 給你不一樣的美食體驗， 。
