桑椹子：滋陰補血 肝腎陰虧
說到桑椹子小編有好多話想說的， 還記得小時候跟著哥哥一起去樹上摘桑葚子吃， 吃的滿嘴都是紅色， 笑的哈開心的。 小時候的回憶讓我對桑椹子有一定的瞭解， 知道它是一種可以吃的長在樹上的果子。 這對桑椹子知識一方面的認識， 其實桑椹子還是一味中藥， 具有很高的滋補價值。
其實桑椹子還是一味中藥， 具有很高的滋補價值。
桑椹子性味甘、寒、主治久病體虛， 肝腎陰虧， 腰膝酸軟等症狀。 桑葚入藥時都是選擇在果實成熟時摘下曬乾或者加蜜熬用。
桑椹子性味甘、寒、主治久病體虛， 肝腎陰虧， 腰膝酸軟等症狀
補腎中藥桑椹子還有那麼多我不知道的功效啊， 今天算是長見識了。
桑椹子知識介紹：
桑椹為聚花果， 由多數小瘦果集合而成。 呈長圓形， 乳白色， 黃棕色
桑葚子、棕紅色至暗紫色;有短果序梗。 氣微， 味微酸而甜
桑葚子、棕紅色至暗紫色;有短果序梗。 氣微， 味微酸而甜。 以個大、肉曬太陽， 色紫紅、糖性大者為佳。 4～6月果實變紅時採收， 曬乾， 或略蒸後曬乾。
滋陰補血，
桑椹子營養分析：
滋陰補血， 生津潤腸。 主治肝腎陰血虛虧之眩暈耳鳴， 鬚髮早白， 失眠多夢， 津傷口渴， 消渴， 腸燥便秘。
桑椹子補充資訊：
炮製：取原藥材， 除去雜質， 搶水洗淨， 乾燥。 炮製後的藥材貯乾燥容
桑葚子器內， 置通風乾燥處。
桑椹子適合人群： 脾胃虛寒便溏者、孕婦禁服。
桑椹子適合人群：
脾胃虛寒便溏者、孕婦禁服。
桑椹子食療作用：
味甘、酸， 性微寒。 歸肝、腎、心經。 清涼質潤， 入血分。
1.潤陰補血。 適用於肝腎不足、精血虧虛、頭暈目暗、耳鳴失眠、鬚髮早白等症。
味甘、酸， 性微寒。 歸肝、腎、心經。 清涼質潤， 入血分。
2.生津潤燥。 可用於治療津傷內熱消渴、陰虛肺燥乾咳、津傷腸燥便秘， 配伍養陰生津藥。
桑椹子做法指導：
凡肝腎不足， 陰虧血少， 症見眩暈耳鳴， 失眠多夢， 鬚髮早白者， 可與何首烏、女貞子、旱蓮草等相配。
凡津傷口渴消渴者， 可與麥冬、生地黃、天花粉等同用， 以增滋陰生津止渴之效。
凡津傷口渴消渴者，可與麥冬、生地黃、天花粉等同用，以增滋陰生津止渴之效
既是水果又是補腎中藥的桑葚食用起來很簡單，可以直接食用成熟的果實，也可以曬乾後備用，也可以入藥膳，讓藥膳更具有營養價值。想知道桑椹子藥膳都有哪些嗎。那就跟隨藥交易小編來一同看看吧!
一、香茅桑椹酒焗雞
食材原料：雞肉半隻，桑椹酒半碗，香菇，青椒，香茅，蒜，薑適量
製作方法：
1.雞肉半隻洗淨切塊
2.香菇泡發，青椒切成塊，香茅用刀背拍松，切成段，蒜薑切片
香茅桑椹酒焗雞
3.砂鍋熱油爆蒜片薑片
4.放入香菇，香茅和青椒翻炒
5.放入雞塊，.倒入一半桑椹酒焗五分鐘
6.再加剩餘的一半桑椹酒，調入適當的鹽，干貝素，焗至酒水蒸發淨
二、桑椹黑豆紅棗糖水
食材原料：桑椹10~20顆，黑豆30~50顆，紅棗5個，紅糖適當(不喜甜也可不加)
製作方法：
1、將幹桑椹、黑豆、紅棗，預先洗乾淨、泡漲。
桑椹黑豆紅棗糖水 增強免疫功用，滋陰養血，補肝腎。
2、所有食材一同放入鍋內，加適當的清水(大概三碗水)，小火煲，到豆子燜香濡軟爛，棗香味兒濃進湯裡的程度就可以了，此刻鍋內湯水的量大概還保存本來的一半左右。
3、加紅糖調味兒，連湯一同吃下。
食用功效： 增強免疫功用，滋陰養血，補肝腎。
三、山藥魚片湯
食材原料：山藥1段，桑椹子10克，石斑魚片200克
製作方法：
1、將山藥剝皮，切成小塊備用。
山藥魚片湯 補腎明目，滋陰養胃
2、把藥材放入高湯內，用大火煮開後，轉中小火煮15分鐘至山藥熟軟。
3、放入石斑魚片續煮2分鐘調味即可食用。
食用功效：補腎明目，滋陰養胃
四、滋腎固齒八寶鴨
食材原料：鴨三斤，黑芝麻20克，核桃20克，桑葚20克，蓮子20克，芡實米20克，棗20克，薏米20克，糯米50克，鹽5克，味精1克，黃酒15克
製作方法：
1.白鴨去腸髒，洗淨
2、將上面所有材料一起填入鴨腹腔，再填加糯米至滿，用線縫合。
滋腎固齒八寶鴨 鴨肉滋陰補虛
3.將白鴨放置在湯盆中，加鹽、黃酒、味精和水，上籠屜蒸熟，食前拆線，即可食用。
補腎原理：鴨肉滋陰補虛，黑芝麻、核桃仁、桑葚、蓮子、紅棗、薏苡仁、糯米都是平補脾腎之品
溫馨提示：
1、芝麻忌與雞肉同食。
2、核桃不能與野雞肉一同食用，患有肺炎、支氣管炎者不宜服用。
五、生地桑椹鮑魚湯
食材原料： 生地黃25克，新鮮大鮑魚1只，桑椹子50克，生薑2片，紅棗2枚，食鹽少量。
製作方法：1、生地黃、桑椹子、生薑、紅棗、新鮮大鮑魚分別用清水洗潔淨。
生地桑椹鮑魚湯
2、生薑刮去皮，切2片。
3、紅棗去核。新鮮大鮑魚去殼，肉切片，備用。
4、沙鍋內倒入適當清水，煮至水沸後，放入以上材料，用中火燉3小時左右，加食鹽少量即可。
凡津傷口渴消渴者，可與麥冬、生地黃、天花粉等同用，以增滋陰生津止渴之效
既是水果又是補腎中藥的桑葚食用起來很簡單，可以直接食用成熟的果實，也可以曬乾後備用，也可以入藥膳，讓藥膳更具有營養價值。想知道桑椹子藥膳都有哪些嗎。那就跟隨藥交易小編來一同看看吧!
一、香茅桑椹酒焗雞
食材原料：雞肉半隻，桑椹酒半碗，香菇，青椒，香茅，蒜，薑適量
製作方法：
1.雞肉半隻洗淨切塊
2.香菇泡發，青椒切成塊，香茅用刀背拍松，切成段，蒜薑切片
香茅桑椹酒焗雞
3.砂鍋熱油爆蒜片薑片
4.放入香菇，香茅和青椒翻炒
5.放入雞塊，.倒入一半桑椹酒焗五分鐘
6.再加剩餘的一半桑椹酒，調入適當的鹽，干貝素，焗至酒水蒸發淨
二、桑椹黑豆紅棗糖水
食材原料：桑椹10~20顆，黑豆30~50顆，紅棗5個，紅糖適當(不喜甜也可不加)
製作方法：
1、將幹桑椹、黑豆、紅棗，預先洗乾淨、泡漲。
桑椹黑豆紅棗糖水 增強免疫功用，滋陰養血，補肝腎。
2、所有食材一同放入鍋內，加適當的清水(大概三碗水)，小火煲，到豆子燜香濡軟爛，棗香味兒濃進湯裡的程度就可以了，此刻鍋內湯水的量大概還保存本來的一半左右。
3、加紅糖調味兒，連湯一同吃下。
食用功效： 增強免疫功用，滋陰養血，補肝腎。
三、山藥魚片湯
食材原料：山藥1段，桑椹子10克，石斑魚片200克
製作方法：
1、將山藥剝皮，切成小塊備用。
山藥魚片湯 補腎明目，滋陰養胃
2、把藥材放入高湯內，用大火煮開後，轉中小火煮15分鐘至山藥熟軟。
3、放入石斑魚片續煮2分鐘調味即可食用。
食用功效：補腎明目，滋陰養胃
四、滋腎固齒八寶鴨
食材原料：鴨三斤，黑芝麻20克，核桃20克，桑葚20克，蓮子20克，芡實米20克，棗20克，薏米20克，糯米50克，鹽5克，味精1克，黃酒15克
製作方法：
1.白鴨去腸髒，洗淨
2、將上面所有材料一起填入鴨腹腔，再填加糯米至滿，用線縫合。
滋腎固齒八寶鴨 鴨肉滋陰補虛
3.將白鴨放置在湯盆中，加鹽、黃酒、味精和水，上籠屜蒸熟，食前拆線，即可食用。
補腎原理：鴨肉滋陰補虛，黑芝麻、核桃仁、桑葚、蓮子、紅棗、薏苡仁、糯米都是平補脾腎之品
溫馨提示：
1、芝麻忌與雞肉同食。
2、核桃不能與野雞肉一同食用，患有肺炎、支氣管炎者不宜服用。
五、生地桑椹鮑魚湯
食材原料： 生地黃25克，新鮮大鮑魚1只，桑椹子50克，生薑2片，紅棗2枚，食鹽少量。
製作方法：1、生地黃、桑椹子、生薑、紅棗、新鮮大鮑魚分別用清水洗潔淨。
生地桑椹鮑魚湯
2、生薑刮去皮，切2片。
3、紅棗去核。新鮮大鮑魚去殼，肉切片，備用。
4、沙鍋內倒入適當清水，煮至水沸後，放入以上材料，用中火燉3小時左右，加食鹽少量即可。
