蚌肉豆腐湯的家常做法

家常菜是很普通很常見的， 不過儘管如此， 要想做出一道可口美味的家常菜也並不是一件易事。 最近我對一道家常菜產生了濃厚的興趣——蚌肉豆腐湯。 蚌肉豆腐湯是一道什麼樣的菜， 它的家常做法又是怎麼樣的呢？下面大家就來聽聽我的簡單介紹吧， 大家也可以按我的介紹一步步的嘗試一下哦。

蚌肉豆腐湯的家常做法

菜系及功效：青少年食譜 滋陰食譜 明目食譜 清熱去火食譜 防癌抗癌食譜

口味：鹹鮮味 工藝：煮蚌肉豆腐湯的製作材料：主料：豆腐(南)200克,河蚌200克

輔料：香菇（鮮）25克,小白菜50克

調料：料酒10克,香油10克,大蔥2克,薑2克,鹽5克,味精2克

教您蚌肉豆腐湯怎麼做， 如何做蚌肉豆腐湯

1. 將豆腐切成長條片；

2. 豆腐片與生蚌肉分別放入沸水中焯一下撈出；

3. 湯鍋置火上， 放入清湯、料酒、精鹽、味精、蔥末、薑末、香菇、蚌肉片、豆腐片、小白菜心；

4. 待湯沸後， 撇去浮沫，

5. 起鍋盛入湯盆內， 淋入香油即成。

愛吃是人的天分， 我就是一個愛吃的傢伙， 尤其喜歡蚌肉豆腐湯！因此一直長得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人愛吃蚌肉豆腐湯但不一定自己會做,而我卻樂於做家常菜， 並且樂於與大家分享。 通過我上面分享的蚌肉豆腐湯的家常做法， 相信你已經基本掌握了這道菜的做法要領了， 那就趕緊動起手來吧。