電壓力鍋食譜

當今社會， 人們的生活節奏比較快， 那些老式的炒鍋之類的廚房工具， 都面臨著被淘汰的危險， 很多人的廚房裡都會有一些新型的廚房用具， 比如說電壓力鍋。 電壓力鍋是一種節能的廚具， 可以炒菜、煲湯、熬粥等等。 既省時、又節能， 因此， 受到很多家庭的好評， 對於用電壓力鍋來做飯， 有沒有電壓力鍋食譜呢?有了食譜， 就會有所創新。

電壓力鍋的優點是節能、省時。 但是也存在缺點的， 就是使用不當會有安全問題， 因此， 在使用電壓力鍋的時候， 一定要注意人身安全， 學會正確的操作電壓力鍋的方法及流程。 這樣就不會遇到麻煩了， 下邊介紹一下電壓力鍋食譜：

1、無水蘑菇紅燒肉的做法

用料：豬五花肉(1000g)， 蘑菇(150g)， 大蔥(2根)， 老薑(1塊)， 桂皮(1 片)， 冰糖(25g)， 鹽1湯匙(15g)， 料酒2湯匙(30ml)， 老抽2湯匙(30ml)。

做法：將豬五花肉切成大塊， 蔥切長段， 薑切大片， 蘑菇洗乾淨。 將所有用料放入電壓力鍋內，

2、紅燜肉燉土豆

主料：五花肉(1000g)、土豆(兩個)

配料：大料、花椒、蔥、薑、鹽、老抽、料酒、白糖

方法：將切好的五花肉放入鍋內。 再將土豆連同配料一起放入鍋內， 無需放水。 翻一下攪均即可。

注：17分鐘-20分鐘左右。

3、番茄牛腩

[番茄牛腩煲]

番茄牛腩煲

主料：牛腩(兩斤)、土豆(兩個)、胡蘿蔔(兩根)

配料：番茄沙司、老抽、鹽、雞精、白糖、大料、蔥、薑

製作過程：首先把切好的牛腩放入鍋內， 不用放水。 放入土豆、胡蘿蔔及同配料， 翻勻即可。 35分鐘左右。

4、水煮活魚

主料：活魚、豆腐、洋蔥、粉條

配料：水煮活魚料、鹽、料酒

方法：首先將水煮活魚料用炒勺翻炒， 在鍋底放上生菜葉， 再把活魚放上， 連同豆腐、洋蔥、粉條一起放入鍋中。 加鹽(少許)料酒(少許)放水不要超過4/5。

注：25分鐘-30分鐘左右。

5、蒸地瓜

主料：地瓜1斤

配料：水100ML

方法：將地瓜洗淨放入鍋內加入水， 蓋上蓋調到米飯檔工作， 經過17分鐘後， 自動保溫、自動泄壓。

以上通過幾款電壓力鍋食譜的介紹， 可以幫助你更好地利用電壓力鍋， 其實還有很多美味的飲食， 你也可以試著嘗試一下各種烹飪， 通過自己的悟性， 一定會做出美味的菜肴。 另外， 在選用電壓力鍋時， 一定要購買有品質保證的廠子生產的， 定期做一下檢查。 不要因為疏忽和使用不當造成不必要的傷害。