黃油是怎麼做出來的

相信很多人都知道黃油這種東西， 並且很多人都知道他是通過牛奶加工製作而成的， 本身富含豐富的蛋白質和一些牛奶本身所富含的營養物質。 通常人們使用的黃油都是通過市面上直接購買的。 很少有人會自己去做黃油。 主要是很少有人掌握製造黃油的具體方法。 那麼黃油是怎麼做出來的呢?

一、黃油的製作過程

黃油是將新鮮的牛奶充分攪拌後， 取得上層濃稠物濾水後製作成的。 黃油除了在超市購買外， 不嫌麻煩的朋友也可以自己在家做。 下面為具體的製作步驟：

1、將買來的新鮮牛奶放在奶鍋裡靜置一兩個小時， 然後將牛奶放在灶上小火慢熬出奶皮， 然後再關火冷卻後放置冰箱冷藏幾個小時。

2、取出冷藏好的奶皮放到碗裡進行冷凍， 大概一星期後將奶皮用打蛋器打發， 油水分離後濾水， 最後得到的就是黃油了。

看完是不是覺得還是製作還挺簡單的呢，

二、黃油可以怎麼吃

1、製作餅乾(曲奇)：買來的黃油常溫下軟化後加入砂糖， 用打蛋器攪拌均勻後打至蓬鬆狀態再加入雞蛋一起攪勻;攪拌好的黃油加入香草精和低筋麵粉攪勻， 攪勻的材料放入裱花袋內擠好放在烤盤，

2、製作黃油蛋糕：蛋糕的前期製作和餅乾差不多都是黃油、糖、雞蛋麵粉拌勻， 拌成麵糊狀後倒入模具放烤箱就可以了。

3、黃油煎牛排、魚塊：黃油鍋中融化燒熱後可以煎牛排和比目魚等食材。

4、黃油塗抹到吐司上食用：將吐司放在吐司機上烤好， 一面塗上黃油就可以食用了。

5、黃油炒速食麵：吃膩了泡面的朋友不妨用黃油炒著吃， 可以加些胡蘿蔔絲、青紅椒絲、玉米粒等食材一起炒。