因為你喝的多,所以你吃的更多!
親朋好友聚會多,
難免是酒桌上各種「見真情」:感情深,
一口悶;感情淺,
舔一舔,
吃點喝點是註定躲不掉的……
不過呢,
你們也好吃好喝好多天了,
該敲響的警鐘也得敲響了!
之前咱念叨了一年,
喝酒傷身又傷肌
今年再加一新罪證:喝酒,
還是讓你容易多吃暴食的罪魁禍首!
1/喝的多,
吃更多?
估計有童鞋要不服了:“嘿你個死斌卡!之前不是說女生喝酒不胖反瘦嗎?我都興高采烈喝好兩天了,
你這又說喝酒會吃多變胖?你這是幾個意思啊你!!!”
冤枉啊各位……咱之前說“女性喝酒瘦”, 主要是說那些日常本身就有飲食熱量攝入意識的姑娘們(事實上,
可當時我們也說了:對於大多數愛喝酒的老爺們, 和平時就愛吃愛喝的吃貨們, 你們心裡哪有喝酒只喝一杯的概念啊!
於是往往是越喝胃越開,
還得時不時多來點點烤串、肥腰、花生下酒……
然後新的問題又來了:明明喝酒那麼占位那麼脹肚, 怎麼你就還能吃的下那麼多呢???
2/喝了那麼多, 你還吃的下?
都說暴飲又暴食,
吃多喝多,
似乎永遠會勾搭在一起…
喝多這事兒吧, 之前咱倒是提到過:喝酒不覺飽, 是因為酒精(還有糖), 和其他食物不一樣, 飽腹感不單單由大腦來管, 肝臟裡的激素也得摻一腳
而暴飲之後老暴食,
也是有科學依據的!
新的研究表明:酒精會啟動你體內刺激饑餓感的腦細胞,
小鼠身上的“酒池肉林”……
來看一個有趣的實驗:科學家把一群小鼠平均分兩組(沒錯,
又是小鼠>.<>
實驗組:3天生理鹽水+3天酒+3天生理鹽水
對照組:9天生理鹽水
其中實驗組小鼠喝下去的酒精含量, 換到人身上, 差不多是每kg體重2.06g酒精, 也就是說, 這要求一個體重80kg的人3天攝入160g的酒精, 差不多也就是10斤啤酒吧(按一般啤酒酒精度3%計)……
絕對的豪飲了吧。
。
。
然後研究人員也高度還原了我們在過年時“酒池肉林“的景象,
不光給小鼠酒喝,
還給他們提供了足夠的食物,
想怎麼吃,
就怎麼吃……
當然,
這個過程中,
研究者們也一直在暗中測量這些小鼠的進食變化↓
來看結果:喝酒的小鼠們,
另外, 研究人員還仔細分析了這些大吃大喝的小鼠, 都是在什麼時候提高“飯量”的↓
結果發現,
喝完酒的4小時內,
都是進食的黃金高峰期①,
也就是說,
一旦你喝起來了,
你的食欲就摟不住了!
大吃大喝的深層原因?
提問:
我們都知道酒精熱量高,
而高熱量攝入一般會抑制大腦的食欲信號,
那為什麼喝酒卻偏偏反過來增進了食欲?
為了研究這種神奇又好玩的現象,
科學家自然是做了進一步的實驗,
他們查看小鼠大腦內和食欲相關的神經元變化……
咳咳,
上圖看不懂的可以過……大致就是發現:酒精居然會啟動小鼠大腦內的饑餓敏感細胞Agrp神經元的活性,
讓你更餓更想吃……
*Agrp神經元是大腦中刺激饑餓感的神經元,
3/總結下:能不喝就不喝啊!
也就是說,
如果你喝酒,
本身就不容易喝飽;
然後酒精還會作用於你的大腦,
讓你覺得自己更餓更應該多吃了……
結果是越喝越多,
越吃越多……傷身、傷肌、還長肉……
所以童鞋們啊, 喝酒這個事兒啊, 能不喝就不喝吧, 實在不得不喝, 那也請儘量少喝, 絕對不要過量哦!
參考文獻:
①Agrp neuron activity is required for alcohol-inducedovereating