蜂農揭秘蜂膠大多是假的

眾所周知， 江山市是全國最大的養蜂市(縣)， 被稱為“中國蜜蜂之鄉”， 而王強就是江山眾多蜂農中的一名， 他自己養了300多群(一群相當於一箱)蜜蜂，

從業20多年。

王強說， 雖然江山是養蜂大市， 但是他和他所在地區的幾千家養蜂戶都不願意生產蜂膠。 “這個主要跟蜂膠的生產過程有關， 蜂膠其實是蜜蜂從植物中采來樹脂類和蠟類物質， 用來堵塞蜂巢縫隙的， 一般一個5萬～6萬隻蜂的蜂群一年只能生產蜂膠100克到150克， 很精貴， 產量極低。 ”按照往年經驗， 4000群左右的蜜蜂一年所產的蜂膠最多只有20公斤， 很多時候一年蜂膠產量連20公斤都不到。

“蜂膠收穫要再過一兩個月， 產量暫時無法統計， 估計今年的蜂膠產量也不會比往年多。 ”王強表示， 除了產量低， 難以產生效益之外， 另一個讓蜂農們頭疼的問題是蜂膠原料很難處理。 因為蜂膠本身是一種具有芳香氣味的膠狀固體物，

但是它對溫度很敏感， 25攝氏度以上的時候蜂膠原料是有黏性的， 手一碰可以拉很長很長， 但是一旦溫度低於25攝氏度， 蜂膠就會變硬變脆。

“弄起來很煩， 所以很多養蜂戶都不生產了。 ”王強說， 同樣是這4000群的蜜蜂， 每天的蜂蜜產量能達到10噸左右， 像他這樣養300多群蜜蜂的蜂農， 每年出售蜂蜜賺的錢大概在40萬元左右， “專心產蜂蜜， 放棄產蜂膠”成了大部分蜂農的選擇。

國內市場真蜂膠產品微乎其微

即便是這樣， 王強還透露， 每年出產的那些僅有的、精貴的“紫色黃金”——蜂膠， 並沒有像人們想像的那樣生產成為國內商場、超市里的高級保健品， 而是流向了國外市場， 真正流通在國內市場的真蜂膠微乎其微。

“事實上， 100%無污染、純的蜂膠是沒有的。

”王強告訴記者， 蜂膠去向大致如下：那批品質好一點的、純度高一點的蜂膠， 大部分都流向了歐盟、日本以及國內少數正規蜂產品企業。 蜂膠產品在外國市場供不應求， 根據蜂膠含量的不同， 出口的蜂膠被分成好幾檔， 收購價格也不一樣， 但是國內產的好一點的蜂膠大多都出口了， 銷量歐盟最多， 日本第二。 ”王強說， 剩下來的那部分蜂膠， 一些流向了醫藥、化妝品行業以及一些化工廠， 蜂膠當中有用的部分被提取出來， 作為輔助原料， 製成抗菌消炎的藥物、美容養顏的化妝品等。 最後， 就是真正正規的企業， 拿來做食品、膠囊。

“你可以算一下， 這些食品、膠囊裡面的蜂膠含量已經是微乎其微了。 但是現在中國市場上有那麼多蜂膠產品，

有些蜂膠產品只要二三十塊錢， 那肯定是假的。 ”王強說， “去年一年， 河南以及北方一些不養蜂的地區， 也開始生產蜂膠了。 不養蜂怎麼會有蜂膠？他們就是把柳樹、楊樹的皮剝下來， 做假蜂膠。 我勸我自己身邊的朋友， 蜂膠要買就買真正的國內名牌產品。 千萬不要去買便宜的蜂膠膠囊。 ”

僅憑價格難辨蜂膠真偽

業內人士坦言， 現在的蜂膠市場確實很複雜， 而且摻假水準也不一樣， 國家檢測標準難以辨別， 消費者更是感到困惑。 那些價格很低， 一二十塊、二三十塊錢的蜂膠肯定是假的， 但價格高的蜂膠產品也不一定就是真的。 那些賣100元左右一瓶的蜂膠， 成本也應該是不夠的。

也有消費者會認為，

國內蜂膠市場如此混亂， 是不是買進口蜂膠就能保證品質了呢？也不儘然。 據瞭解， 我國蜂產品著名企業蜂之語在溫州等地區調查時發現， 也有一些產品打著進口的旗號， 其實是國內的假原料拿去國外加工一下生產出來的。 因為國外假蜂膠的現象沒那麼嚴重， 對檢測蜂膠真假這一塊沒有特別重視， 只著重檢測蜂膠的農藥殘留、抗生素含量等， 但是假蜂膠反而就沒這個問題。 一些企業把假蜂膠出口給了國外的小企業， 所以出口的也不一定是真蜂膠。 目前最迫切的是相關部門能出臺科學準確的檢測標準， 淨化蜂膠市場。

浙江大學特種經濟動物科學系、從事蜜蜂科學研究的胡福良教授表示， 消費者在購買蜂膠產品時，

至少要認清衛生部頒發的保健品批文， 產品的包裝或者標籤上方必須有一個特殊的“藍帽子”標識， 藍帽子下面有保健食品四個字。 現在蜂膠只能作為保健品， 不能作為食品銷售， 所以沒有保健品的批文和“藍帽子”標識的， 都是假的保健品。