中藥鹿茸的食用方法

鹿茸雖好， 但是食用方法也很講究。 如果不懂得鹿茸的食用方法， 可以說是極大在浪費。 新鮮鹿茸， 一般泡酒的價值是最高的， 也可以燉湯。 泡酒燉湯， 是最能夠發揮新鮮鹿茸效果的食用方法。

食法 1：取茸片 5g(上、中、下段搭配) ： 、紅棗 1 枚、生薑 1 片、 米酒少許裝入有蓋的杯中， 加半杯水， 蓋嚴蓋後置鍋內隔水燉蒸。 鍋 水沸騰後改用文火燉 2～3 小時， 便可用之(初食者有口幹、眼紅、 心跳加速等反應時， 應停止食用， 這是虛不受補。 無症狀者， 每隔一 日食一次， 用量逐漸加至 10g) 。

食法 2：取鮮茸片 50～60g， 與雞(鴨、鵝、鴿、豬瘦肉) ： 棗或其它佐料置在電煲或沙鍋內燉 3—5 小時，

食法 3 把鮮茸洗淨切片， 泡入 50°以上的 500ml 白酒中， 浸泡二 周後， 每日服 10～25ml， 3 次/日飲酒服用。