螃蟹和黑豆能一起吃嗎？

黑豆中的蛋白質以及碳水化合物的含量是很高的， 吃黑豆對身體健康的好處是特別多的， 黑豆用來滋補身體效果也是非常不錯的， 不過黑豆雖然營養價值高， 但是在食用的時候也是有禁忌的， 不適合多吃， 吃多了是會引起上火的， 而且黑豆在食用的時候， 和有些食物是不能搭配一起食用的。

螃蟹和黑豆能一起吃嗎?

可以一起吃的。

黑豆有哪些營養功效?

每100克黑豆含水分9.9克， 蛋白質33.1克， 脂肪15.9克， 碳水化合物23.3克， 粗纖維10.2克， 灰分4.6克， 鉀1.34克， 鈉3毫克， 鈣224毫克， 鎂243毫克， 磷500毫克， 鐵7毫克， 錳2.83毫克， 鋅4.18毫克， 銅1.56毫克， 硒6.79毫克， 胡蘿卜素0.03毫克， 維生素B10.2毫克， 維生素B20.33毫克， 煙酸2毫克， 還含有豐富的皂甙、豆黃酮、染料木素等。

黑豆還含有異酮類如大豆黃酮甙、染料大甙， 以及皂甙、膽堿、葉酸、生物素等。 黑豆中的大豆黃酮甙和染料大甙有雌激素作用， 食入過多對人的生理功能發生某些影響。

黑豆食物相克列表， 和黑豆相克的食物

甲狀腺素與黑豆食物相克

服用甲狀腺素藥物時， 不宜食用黑豆。 因為豆類食品能抑制甲狀腺素的產生。

黑豆飲食禁忌

小兒不宜多食

黑大豆炒熟后，

黑豆的最佳搭配食物

黑豆+柿子

柿子可降血壓， 有清熱除煩的作用， 黑豆有清熱解毒、生津潤肺的功效， 兩者搭配食用， 對身體益處多多。

黑豆+狗肉+茯苓

狗肉安五臟， 暖腰膝， 益腎壯陽。 《醫林纂要》中說：補肺氣， 固腎氣， 壯營衛， 強腰膝。 黑豆性味甘、平， 滋補腎氣， 療耳聾耳鳴;茯苓健脾滲濕， 寧心安神。 諸味相合， 共奏益髓壯陽、氣血雙補之功效。 不僅療腎虛耳聾有佳效， 而且是老年保健之美肴。

黑豆有哪些保健作用?

黑豆的藥理作用大致與大豆相同， 但臨床應用時大豆偏于健脾益氣， 黑豆則長于祛風解毒。 李時珍認為：黑豆用作解毒時， 須入甘草方見顯效。 黑豆所含大豆黃酮、染料木素皆有雌激素樣作用， 而且大豆黃酮尚有解痙作用。

黑豆能防老抗衰， 藥食俱佳。 中醫歷來認為黑豆為腎之谷， 入腎。 具有健脾利水、消腫下氣、滋腎陰、潤肺燥、活血解毒、止盜汗、烏發黑發以及延年益壽的功能。 常食用黑豆， 能軟化血管、滋潤皮膚、延緩衰老。

一般人都可食用黑豆， 尤其是以下人群可以經常食用：