土豆絲雞蛋餅的做法
很多朋友都特別的喜歡吃雞蛋餅， 搭配上不同的食材來進行製作， 可以製作出不同的口味， 比如說土豆絲雞蛋餅， 不但口味比較好， 而且還就具有調理腸胃、解毒消腫以及增加身體免疫能力的效果， 在吃的時候搭配上番茄醬， 不但口味更佳， 而且營養也會更加的豐富一些。
不過要說起雞蛋餅的做法， 相信很多朋友都會， 不過對於土豆絲雞蛋餅的做法， 卻是完全不一樣的兩種做法， 如果您是按照雞蛋餅的做法來做的話， 很容易就會失敗。 具體土豆絲雞蛋餅的做法如下：
做法一：
1.土豆絲餅(3人份)：
土豆1個(中等大小)雞蛋3個麵粉120克黑胡椒粉、鹽適量
2.五穀豆漿：
黃豆40克(提前一晚浸泡)大米15克玉米渣、小米、小麥仁各10克冰糖適量(榨好後趁熱放入)
3.還需要火腿、水果和堅果
做法二：
一、早起先榨上豆漿
晚上泡上黃豆， 再稱量好其他的幾樣材料， 第二天直接淘洗乾淨就能用了。
二、雞蛋土豆絲餅
1.2.土豆洗淨去皮擦成細絲， 用清水沖掉澱粉， 瀝幹。 再打入雞蛋， 調入白胡椒粉和鹽， 攪勻;
3.倒入麵粉拌勻;
4.拌勻後再倒入少許水， 調成能流動的麵糊;
5.平底鍋中抹一層油， 小火， 倒入麵糊。 轉動鍋餅並借助鏟子使麵糊平攤在鍋中;
6.蓋上蓋子， 表面凝固的時候翻面， 煎至金黃。 這個餅中雞蛋和土豆絲是主角， 麵粉成了配角， 餅可厚可薄， 口感各異。
學會了土豆絲雞蛋餅的做法之後， 您可以嘗試著做一下， 相信一定可以做成功的。 土豆絲雞蛋餅不管是老人還是小孩， 都可以食用， 老人在吃的是搭配上番茄醬， 具有一定的軟化血管的作用， 這樣對於預防一些心腦血管疾病有輔助作用。
