竟然比蘋果還有營養~這種水果要逆天！
牛油果是最近超火的水果， 營養價值絲毫不遜色于水果之王蘋果。 但很多人買回家卻無從下手， 不知道該怎麼吃， 不僅能食用， 牛油果更是美容的一把好手！
怎麼吃？
1、用刀縱向圍繞著核切割鱷梨
2、將核輕輕的往刀刃上敲， 使刀刃楔進核， 左右晃動提出刀的同時會將核帶出
3、在牛油果上打花刀， 然後直接用勺子舀出果肉即可~
飲食篇
1. 榨果汁
牛油果這種味道怪怪的傢伙要怎麼榨才好喝？一般而言， 搭配黃瓜做水果慕斯， 汁液濃稠， 維C和水份含量超豐富， 想美白保濕的朋友可以多喝~
牛油果、香蕉、蜜蜂混合攪拌， 口感粘稠絲滑， 與其說是果汁~更像是果味奶油呢！
2. 用作醬料
牛油果肉質軟滑， 味似乳酪。 削皮去核以後， 果肉切碎， 和鹽、胡椒、檸檬汁混合在一起， 用作醬料， 既可調味， 又有營養。
塗在麵包吐司上， 當做早餐吃~比起果醬奶油可天然多啦！
或者用作義大利面的調料~
甚至可以牛油果拌飯， 輔以喜歡的調料， 營養豐富， 口感新鮮~
3. 搭配雞蛋食用
牛油果和雞蛋堪稱絕配~果肉挖去一部分， 打一個雞蛋在內， 撒上鹽和胡椒~
放到鍋裡煎烤， 待到果肉熟爛， 和雞蛋味道相融~鮮美可口。
或者在牛油果吐司上淋上鮮美的蛋黃~一頓蛋白質和維生素兼具的早餐。
4. 水果沙拉
毫無疑問， 水果沙拉是最方便的吃法了~切成塊， 澆上優酪乳或蘸著沙拉醬， 混合著其他水果， 好一頓維C大餐呀~
5. 菜 肴
把牛油果切片， 裹上一層麵粉， 撒上胡椒、鹽， 放入鍋內煎炸~蘸點醬料， 外脆內軟，
熬一碗果菜湯， 加入番茄和牛肉鍋， 配上雞肉， 低脂低熱~
美容篇
1. 面 膜
牛油果本身含水量極高， 用來敷臉可保持肌膚的水潤清透~而豐富的維生素含量又使它具備了抗氧化衰老的功能。 直接攪拌敷臉， 非常方便。
或是混合雞蛋和麵粉， 讓肌膚在保濕的同時，
2. 護髮素
牛油果護髮卓有成效。 半個牛油果與蜂蜜混合攪拌， 潔發後當護髮素使用， 純天然保濕順滑， 補充髮絲營養， 效果堪稱驚豔！
混合雞蛋也可以~
