尖椒芹菜肉餡餃子的做法
精緻的菜品, 是巧妙的心思細細琢磨出的, 但是生活中一些看起來好吃又好看的菜肴, 其實並沒有想像中那麼難做, 就拿尖椒芹菜肉餡餃子這道菜來說吧, 準備好材料, 中火細細翻炒至食材變軟, 散上蔥花提味, 即可出鍋。
1、餃子麵粉一定軟點, 也不可乙太軟, 我用兩碗面時一般都用大半碗之上的水, 慢慢加水
2、和成光滑的麵團, 醒二十分鐘左右。
3、我是趁醒面時整餡, 將尖椒切碎, 芹菜摘葉之後切碎, 將調料依次放入肉餡裡, 攪拌均勻(芹菜葉子可以用醬油鹽泡上, 當鹹菜吃)
4、麵團醒好了, 切下來一塊搓成長條,
5、餃子皮不要太厚也不要太薄。
6、鍋裡水燒開, 下入餃子, 肉餡得點2~3次水之後裝盤待吃。 配上你喜歡的蘸汁。
聰明的人會對自己的飲食特別的關注, 尖椒芹菜肉餡餃子的做法特別簡單, 但它對很多人的誘惑力卻很大。