意式焗飯 與情人浪漫共用的美味

焗飯原料：

南瓜160克、香菇4-6個、培根2片、黃油30克、白飯一碗、南瓜醬一小碗、鹽1小匙、黑胡椒粉1小匙、馬蘇里拉乳酪50克。

南瓜醬原料：

南瓜230克 洋蔥半個、黃油60克、水450ML、芝士粉一大匙、義大利綜合香料1小匙。

南瓜醬做法：

1、鍋熱化黃油;

2、放入洋蔥丁爆香;

3、再放入南瓜丁炒至略變軟;

4、加入芝士粉、義大利綜合香料， 水;

5、煮至南瓜熟透， 用鏟子翻炒碾爛， 湯汁收盡， 即成南瓜醬。

焗飯做法：

1、將南瓜去皮、去籽後切小丁， 培根、香菇切小片， 洋蔥切小丁備用;

2、鍋熱化黃油;

3、放入洋蔥丁爆香;

4、再放入南瓜丁、培根、香菇， 炒香;

5、加入南瓜醬、鹽和黑胡椒粉、加入白飯翻炒勻;

6、盛入烤皿中， 表面撒馬蘇里拉乳酪絲;

7、入預熱250度的烤箱， 中層， 上下火， 5-7分鐘至乳酪全部溶化。