蔥花土豆泥的做法

蔥花土豆泥， 這也算是一道比較常見的家常菜， 雖然不是什麼山珍海味， 但是它的美味依然讓很多人， 愛不釋手， 對於這道家常菜的做法， 也是非常簡單的， 而且這道菜也是適合所有人吃的， 還沒有吃過這道蔥花土豆泥的朋友們， 真的值得去嘗試一下， 相信絕對不會讓你們失望的哦， 因為這道家常菜你們值得你們去學習。

蔥花土豆泥的原料：土豆。

蔥花土豆泥的配料：菜籽油、蔥花、鹽。

蔥花土豆泥的做法：

1、用料：土豆、蔥花。

2、將土豆洗淨， 下鍋煮25分鐘左右。

3、煮熟後的土豆， 拔去外皮。

4、用勺子把煮熟的土豆搗成泥狀。

5、熱鍋， 下油。

6、油燒8成熟時， 倒入剁好的土豆泥， 翻炒。

7、加入適量的鹽和蔥花， 起鍋， 裝盤。

吃出健康：

1、土豆減肥是好招。 馬鈴薯產能低， 怎麼還容易讓人產生飽腹感呢?趙法汲教授介紹， 這是因為薯類食品富含柔軟的膳食纖維。

2、味甘， 性平。 能補脾益氣， 緩急止痛，

3、土豆的營養價值非常高， 每週平均吃上五至六個土豆， 患中風的危險性可減少40%， 而且沒有任何副作用。

4、土豆有和胃、調中、健脾、益氣的作用， 對胃潰瘍、習慣性便秘、熱咳及皮膚濕疹也有治療功效。 土豆所含的纖維素細嫩， 對胃腸黏膜無刺激作用， 有解痛或減少胃酸分泌的作用。 常食土豆已成為防治胃癌的輔助療法。

5、高含量的蛋白質和維生素B群可以增強體質， 同時還具有提高記憶力和讓思維清晰等作用。

6、土豆含有豐富的鉀元素， 肌肉無力及食欲不振的人、長期服用利尿劑或輕瀉劑的人多吃土豆， 能夠補充體內缺乏的鉀。

美食禁忌：

1、馬鈴薯既可煎、炒、烹、炸， 又可燒、煮、燉、扒， 烹調出幾十種美味菜肴， 還可“強化”和“膨化”。

2、切好的土豆絲或片不能長時間的浸泡， 泡太久會造成水溶性維生素等營養流失

以上主要是我們關於蔥花土豆泥的詳細介紹， 從上面的介紹中， 我們也可以看到對於這道家常菜的做法是很簡單的， 而且它的營養價值也是不能小覷的， 因為土豆本身就含有大量的蛋白質以及澱粉， 同時多吃土豆還能夠提高記憶力以及健胃消脾的作用。