春季男人應該如何養肝

男性應酬多， 嗜煙貪杯， 加上肝炎病毒等的肆虐， 往往禍及肝臟。 那麼男人如何養肝呢？男人春季養肝吃什麼呢？

男性春季養肝的食療方法：

飲食護肝有兩大要點：一是優選食物供足養分， 滿足肝臟的各項生理需求；二是注意食品衛生， 防止細菌、病毒入侵肝臟。

營養學家告訴我們， 人體需要的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及礦物元素等五大類養分， 也正是肝臟所必需的。 不過， 肝臟對蛋白質、碳水化合物以及維生素需求較多， 而脂肪過量有引起脂肪肝之虞， 必須適當限制。 為此， 建議你將以下細節貫穿於每天的食譜中：

奶、蛋、魚、瘦肉、豆製品等食品， 每日膳食輪換安排， 為肝臟提供足量優質蛋白。

適當食用葡萄糖、蔗糖、蜂蜜、果汁等易於消化的單糖與雙糖類食物， 以增加肝糖原儲備。

酵母富含B族維生素， 不可冷落。

山楂含有熊果酸， 能降低動物脂肪在血管壁的沉積， 有一定的防止或減輕動脈硬化的作用。 如平時吃些鮮山楂， 用幹山楂泡水喝， 或在燉肉時加入山楂， 既調味， 又能幫助消化。

綠茶清熱解毒、消食解膩；菊花平肝明目；玫瑰花舒肝解鬱。 常飲這類茶水有益護肝。

枸杞滋補肝腎、養肝明目， 或泡茶、或燉湯、或熬粥皆可。

常吃核桃仁、開心果之類的堅果， 以疏肝理氣、緩解焦慮。

有面色發黃、睡不好覺等肝氣不足徵候的人，

忌食酒精和一切辛辣及刺激性食品。 避免油炸及幹硬食品。

清除食物污染， 包括蔬菜、瓜果的農藥殘留；某些食品添加劑， 如麵粉增白劑、防腐劑；熏烤食物及變質食物， 如爛薑、發紅的元宵、長芽的土豆等。 對策：儘量選購農藥污染輕或不用農藥的蔬菜， 並多用清水清洗。 吃瓜果削皮。 儘量少吃或不吃含添加劑的食品， 如罐頭等。 遠離熏烤與變質食物。

多喝白開水。 白開水要保持新鮮， 每天3~4次， 每次1小碗。 白開水可增加迴圈血量， 增進肝細胞活力， 有利於代謝廢物的排除而收到護肝之效。