吃雞蛋放屁臭

大家在日常生活中可能都遇到這樣尷尬情況， 就是吃完雞蛋以後， 放屁很醜。 讓大家尷尬的同時不免懷疑是否自己吃了變質的雞蛋。 因為雖然雞蛋有堅硬的外殼保護， 但是雞蛋同大多數食物一樣是有保質期的。 但是吃雞蛋放屁臭一般不是因為雞蛋變質， 而是因為一些化學反應， 具體介紹吃雞蛋放屁臭是什麼原因。

因為雞蛋裡面含有膽固醇和蛋白質。 如果吃的比較多， 會出現容易在消化道中產氣。 出現排氣。 注意不要吃得太多。

吃雞蛋有哪些要注意的：

1、吃完雞蛋後不要立刻吃糖。 有一些地方是有吃糖水荷包蛋的， 其實這樣的做法會使蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸， 這是一種不容易被人體吸收的物質， 有一些人還會因此產生一些不良反應。

2、雞蛋最好不要與兔肉同食。 從中醫的角度來看兔肉性味甘寒酸冷， 而雞蛋甘平微寒， 兩者一起食用會刺激腸道， 有可能會引起腹瀉。 李時珍的《本草綱目》中說：“雞蛋同兔肉食成泄痢”。

3、雞蛋是可以跟豆漿一起食用的。 關於“雞蛋不能和豆漿同食”的根據大多是因為雞蛋中的蛋白質要吸收需要胰蛋白酶的説明， 而豆漿中含有一種叫做胰蛋白酶抑制劑的東西存在。 其實豆漿在製作過程中只要加熱煮沸時間超過8分鐘， 胰蛋白酶抑制劑就至少被破壞85%以上， 剩下的也基本失去活性， 無法正常干擾雞蛋中蛋白質的吸收。 而且豆漿中不含有膽固醇， 可是卻含有可以干擾膽固醇吸收的膳食纖維和植物甾醇，