檸檬干片為什么是黑色的？

我們日常為了方便很多人會選購檸檬干片來泡著喝， 檸檬對人體的好處有很多， 檸檬可以美白皮膚， 檸檬可以補充人體所需要的各種維生素， 檸檬可以增強抵抗力等好處， 檸檬水喝起來酸酸的比較有味道， 可有的檸檬干片變黑色的了， 檸檬干片為什么是黑色的？接下來我們來看看吧。

一.檸檬干片是黑色的還能用嗎？

1.檬干片發黑如果排除掉霉變的因素后就可能是因為氧化的緣故， 就可以食用， 但是營養成分有一定的損失。

2.干檸檬片變黑這種現象是比較多的， 但是這種現象一般是沒有過多的害處的， 所以， 人們在使用的時候可以不用擔心干檸檬片變黑所帶來的健康問題， 只要將變黑的部分去除就就行了， 但是對于那些變得過于黑的檸檬片就要舍去不用。

3.但是最好不要喝， 因為干的檸檬片需要密封保存 ， 時間長了和空間接觸會變氧化，

作用也會降低 ， 雖然沒有發霉或者說是變質 ， 但是本質已經發生變化了， 最好不要再使用。

二.檸檬干片為什么是黑色的？

檸檬干顏色變黑是氧化的原因。 檸檬本身就含有豐富的維C， 這是一種很容易被氧化的物質， 所以檸檬片在買回來一段時間就會變暗，

這說明維C被氧化了， 黑色的檸檬干是不新鮮的。 一般檸檬片這樣已經變質了， 是不能喝的， 喝了對身體反而不好， 不過稍微變黑的檸檬片還是可以食用的， 但是營養成分有一定的損失;當然， 若是幾乎全部變黑了， 建議還是不要食用， 免得有部分發霉成份在其中。

三.檸檬干怎么保存不變黑

1、檸檬干容易受潮， 受潮后會影響其食用。 所以在保存時應保持空間的干燥環境。

2、檸檬干不宜放入冰箱， 以防受潮。

3、可以用密封的罐子或者保鮮袋， 將檸檬干儲存起來。