素食者容易引發的疾病

營養學家介紹說：素食養生已越來越流行， 俗不知：素食者如果飲食不當的話容易某些疾病很容易找上門來， 下面列舉兩種素食者容易引發的疾病。

不育症：素食者容易得。 約1/6的不育夫婦要歸因於他們的素食習慣。 倫敦大學國王學院的研究發現， 素食者為了攝入充足的蛋白質， 喜歡食用大量豆類產品， 但是大豆所含的染料木黃酮成分會阻止精子向卵子遊動。 　膽結石：肉食者容易得。 膽結石的劇痛肯定讓某些人刻骨銘心， 患病原因之一就是飽和脂肪攝入過多。 研究發現， 肉食者患膽結石的風險比素食者高出18%。 素食者攝入的不飽和脂肪較多， 無形中提高了胰島素的敏感性， 預防結石產生。

牙侵蝕：素食者容易得。 素食者喜歡吃的茄子、洋蔥、胡椒粉和小胡瓜含有腐蝕牙齒的酸性物質。 鄧迪大學的牙醫發現， 高溫烹調後， 這些酸性物質會更加集中，

不育症、牙侵蝕是素食人群容易引發的兩種疾病， 專家建議素食者在日常生活中要養成良好的飲食習慣， 學會營養搭配， 合理膳食很重要。