​芋頭的奇特功效有哪些？

芋頭含堿量高性， 含有多類礦物質， 能均衡免疫力， 保護牙齒， 非常適合老人和兒童服用。 其成分中有黏液蛋白， 利於人體吸收， 使免疫球蛋白增多， 提高身體機能。 芋頭屬於地下食物， 多產于亞洲， 主要產自中國、印度、馬來西亞等熱帶地區。 其天然的植物膠體能腸道消化， 緩解腹瀉， 防止便秘， 能有效的提高機體抗病能力， 是難得的地下瓜果。

芋頭中含碳水化合物達13%， 主要為澱粉， 含蛋白質約2%， 脂肪很少。 芋頭還含有鉀、鈣、胡蘿蔔素、維生素c、皂角甙等多種成分， 其中氟的含量較高， 具有保護牙齒的作用。

每年八月半中秋節， 四鄉八鎮的人都要馬山芋頭“燒糖芋頭”以賀喜慶， 這個習慣一直沿襲到現在。 中醫認為芋頭可補中益氣， 因其含有豐富的黏液皂素及多種微量元素， 可幫助機體糾正微量元素缺乏導致的生理異常， 同時能增進食欲， 幫助消化。 芋頭也為鹼性食物，

能中和人體內積存的酸性物質， 調整人體的酸堿平衡， 產生美容養顏、烏黑頭髮的作用， 還可用來防治胃酸過多症， 女士們最愛。 同時芋頭含有大量的澱粉、礦物質及維生素， 既是蔬菜， 又是糧食， 可熟食、幹制或制粉， 熟食又可清蒸或小炒等， 烹製方式多樣， 而在初冬之時用其煲湯則非常好味， 芋頭煲湯常以羹湯狀態呈現， 口感香濃順滑， 但因芋頭含澱粉較多， 不要大量進食。

芋頭可以當主食， 也可以作為主食搭配， 無論是蒸、煮、燉湯都非常美味。 但其含澱粉相對較多， 一次不能吃太多， 更不能生吃， 因為其中的黏液對嗓子有一定的刺激性。 但這這種黏液能提高人們的免疫力， 中醫認為芋能驅毒， 對癰腫或囊腫有消炎化瘀的功效，

還能用來治療腫瘤等疾病。 芋頭成分中的堿能夠均衡人體酸鹼性， 防止胃酸， 還能滋潤皮膚， 朋友們有空不妨買一些嘗嘗。