自製炸雞排

雞排是很多人喜愛吃的， 這樣的佳餚口感獨特， 吃的時候對人體健康也不會有損害， 不過在對雞排選擇的時候， 也是要注意要適量進行， 雞排的熱量比較高， 過多的吃對身體沒有太多好處的， 那自製炸雞排該如何進行呢， 這樣製作雞排也是不錯方法， 該怎麼進行最佳呢?

很多人對自製炸雞排做法並不是很清楚， 在製作炸雞排上， 都是有著一些不錯方法， 所以對它在製作的時候， 要先對它的製作流程進行瞭解， 使得可以知道該如何進行。

自製炸雞排：

材料：雞胸， 胡蘿蔔， 洋蔥， 醬油， 胡椒粉， 澱粉， 炸雞粉或麵包屑，

做法：

1.將雞胸洗淨， 從中間片成兩片， 用刀背錘松， 大約一分鐘左右的時間。

2.洋蔥切絲， 胡蘿蔔切片， 倒入醬油， 胡椒粉與雞胸一起抓均， 放進冰箱醃十二小時， 時間長一點更好;囉嗦一句， 最好用密封性比較好的盒子， 或者用保鮮膜多裹上幾層， 不然的話， 那個洋蔥味。 。 。 我就不說了哈。

3.準備濃一點的水澱粉一碗， 麵包屑或炸雞粉。

4.先將雞排在水澱粉上浸一下， 然後均勻裹上炸雞粉。

5.用炸的口感比較好， 可是我小氣， 改用煎了， 省油嘛， 兩面煎熟就可以了。 因為之前已經片成兩片， 厚度減半， 兩面呈金黃色就可以了， 不放心的話用筷子試一下， 要是能很輕鬆地插透就是熟了。

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以上就是對自製炸雞排做法詳細介紹， 製作這樣炸雞排的時候，