蒸魚豉油能拌涼菜嗎

海鮮醬油是一般 用于清蒸魚用的一種柱侯醬， 即生抽。 是一種具亞洲地區特點用以烹制的調味品。 生產制造生抽一般以黃豆為關鍵原材料， 添加水， 食用鹽歷經白酒釀造和發醇。 在各種各樣微生物菌種繁育時代謝的各種各樣水解作用下， 釀造出來的一種液體。 制做生抽的原材料因國家、地域的不一樣， 應用的調料不一樣， 口味也不一樣， 較為非常的是柬埔寨的魚露（應用活魚）。

佐餐和烹飪， 不但適用清蒸鱸魚及其海貨還能用于做涼拌菜， 燒葷菜。 儲存方法

蔭涼舒爽處， 開啟后請冷凍烹飪案例

紅燒海上鮮：

1、 活魚一不平等條約600g， 去內臟去魚鱗解決干凈。

放到炒鍋里蒸十分鐘。 （需要沸水上鍋， 魚大得話適度多蒸十多分鐘， 木筷輕輕松松插進魚身就是熟透。 ）

2 、扔掉器皿中的液汁。

3、另起一鍋， 燒電。 在魚上澆滾油后， 澆上海鮮醬油100ml。 上碟。

便宜東瓜菜

原料：蝦、東瓜

調料：海鮮醬油、生抽、油、蔥、姜、芡粉、米酒各適當

作法：

1、用木簽挑去除蝦線 2、東瓜切割成塊

3、鍋中入蝦、蔥、姜、米酒把蝦煮開 4、炒菜鍋中入油， 添加東瓜再面煎下

5、添加海鮮醬油和生抽。 生抽少放。

6、放進不久煮蝦水， 添加海鮮醬油和生抽， 蓋上蓋燒五分鐘

7、燒好后，

8、鍋中的料汁用水淀粉勾芡淋在上面灑上蔥段就可以。

柱侯醬， 即生抽， 是一種具亞洲地區特點用以烹制的調味品。 生產制造生抽一般以黃豆為關鍵原材料， 添加水， 食用鹽歷經白酒釀造和發醇， 在各種各樣微生物菌種繁育時代謝的各種各樣水解作用下， 釀造出來的一種液體。 制做生抽的原材料因國家、地域的不一樣， 應用的調料不一樣， 口味也不一樣， 較為非常的是柬埔寨的魚露（應用活魚）。

釀造醬油

釀造醬油是用黃豆和/或脫油黃豆， 或用麥子和/或麥麩為原材料， 選用微生物發酵釀造而成的生抽。

配置生抽

配置生抽是以釀造醬油為行為主體， 與酸水解反應大豆蛋白調料液、食品防腐劑等配置而成的液體調味料。 要是在生產中應用了酸水解反應大豆蛋白調料液， 就是配置生抽。