女人吃地瓜葉的好處 地瓜葉的營養價值

此前小編為大家介紹了女人吃鵪鶉蛋的好處， 想必大家對鵪鶉蛋這種食物有了更多的瞭解。 今天小編為大家介紹另一種食物——地瓜葉。 小小的地瓜葉， 是大家經常吃的菜， 很多人只是知道它一個可以吃的菜而已， 對它瞭解得卻很少。 對此有人問女人吃地瓜葉的好處有哪些呢？地瓜葉的營養價值又有哪些呢？接下來為大家一一介紹， 供大家參考。

女人吃地瓜葉的好處

1、強化視力

地瓜葉有豐富維生素A， 可強化視力。

2、排毒

地瓜葉含豐富的葉綠素， 能夠“淨化血液”， 幫助排毒。

3、提高免疫力

地瓜葉含有比一般蔬菜高5~10倍的抗氧化物， 能提高免疫力， 預防感冒。

4、預防貧血

每天攝取30g的番薯葉， 就可以補充人體一天所需的鐵質及維生素A、維生素C、維生素E。

5、預防高血壓

地瓜葉富含鉀， 有助血壓控制， 預防高血壓。

6、抗癌

地瓜葉含有豐富的多酚， 能預防細胞癌變。

7、促進乳汁分泌

地瓜葉含有黃酮類化合物等物質， 能促進乳汁分泌。

8、改善更年期症狀

地瓜葉富含植固醇， 可以達到與荷爾蒙類似的調節身體機能的功效。

9、改善便秘

地瓜葉含有豐富的膳食纖維， 可促進腸胃蠕動， 預防便秘及痔瘡。

地瓜葉的營養價值

1、地瓜葉含豐富的黃酮類化合物。

2、紅薯莖尖含有豐富的蛋白質、胡蘿蔔素、維生素、鐵和鈣質。

3、紅薯(地瓜)葉的營養豐常豐富， 葉子翠綠鮮嫩、爽口， 它的大部分營養含量比菠菜、芹菜等這種高營養物質高很多， 特別是類胡蘿蔔素比普通胡蘿蔔高3倍， 比鮮玉米、芋頭等高600多倍。

4、地瓜葉與菠菜、芹菜、白菜、油菜、韭菜、黃瓜、南瓜、冬瓜、萵苣、甘藍、茄子、番茄、胡蘿蔔比較， 在14種營養成分中， 蛋白質、脂肪、碳水化合物、熱量、纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、Vc、VB1、VB2煙酸等13項薯葉均居於首位。

5、紅薯(地瓜)葉的莖尖粗蛋白質量為幹重的21.1%~15.1%， 與豬牛肉相當。 莖葉和莖尖的蛋白質為2.7%， 胡蘿蔔素為5580國際單位/100克， 維生素C為41.07毫克/千克， 鈣為74毫克/千克， 鐵為4毫克/千克， 維生素B1為3毫克/千克， 煙酸6至10毫克/千克，

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