修心養生辭典：酒債遲早要還

對於飲酒前後身體的保養， 要注意以下幾個方面：

飲酒前， 首先一定要多吃些油質食物， 如肥肉、蹄膀等， 或飲用牛奶， 利用食物中脂肪不易消化的特性來保護胃部，

這樣是為了防止酒精滲透胃壁， 使乙醇在體內吸收時間延長。 切記不要空腹飲酒， 因為空腹時酒精吸收快， 人容易喝醉， 而且空腹喝酒對胃腸道傷害大， 容易引起胃出血、胃潰瘍。 另外， 酒不要和碳酸飲料一起喝， 這類飲料中的成分能加快身體吸收酒精。 吃藥後絕對不要喝酒， 特別是在服過安眠藥、鎮靜劑、感冒藥之後， 更是絕對不能喝酒。

飲酒中， 要注意食飲結合。 由於酒精對肝臟的傷害較大， 喝酒的時候應該多吃綠葉蔬菜， 其中的抗氧化劑和維生素可保護肝臟；還可以吃一些豆製品， 其中的卵磷脂有保護肝臟的作用；豬肝可提高機體對乙醇的解毒能力， 常飲酒的人會造成體內維生素B的丟失，

而豬肝又是維生素B最豐富的食物， 故吃煮豬肝或炒豬肝是很理想的下酒菜。

另外， 飲酒宜慢不宜快。 因為飲酒後五分鐘乙醇就可進入血液， 30分鐘至120分鐘時血液中乙醇濃度可達到頂峰。 飲酒快則血液中乙醇濃度升高得也快， 很快就會出現醉酒狀態。 若放慢飲酒速度， 體內就可有一定時間分解乙醇， 使人不易喝醉。

很多人酒後往往不吃飯， 其實這樣危害更大。 飲酒後應吃一些容易消化的食物， 吃些甜點心和水果可以保持不醉狀態。 水果含有大量的果糖， 可以使乙醇氧化， 使乙醇加快分解代謝掉， 甜點心也有相仿的效果。 酒醉後可以喝點淡茶， 最好不要喝濃茶。 如果酒喝得太多， 可以事後吃一些水果， 或者喝一些果汁，

因為水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精。 果汁含有果糖， 它可加速酒精的代謝， 同時能減緩噁心征狀。 在飲酒之後， 要儘量的飲用熱湯， 尤其是用薑絲燉的魚湯， 特別具有解酒效果。 為了預防酒醉性胃炎和脫水症， 可飲用加砂糖或蜂蜜的牛奶， 既可促進乙醇分解， 又能保護胃黏膜。 由於脫水會使鹽分丟失， 可適量飲些淡鹽水或補液鹽。

在大量飲酒後， 很多人會造成宿醉， 導致第二天早上頭疼， 胃部不適。 這是因為大量飲酒後， 肝細胞無法將有害物質乙醛全部處理， 而造成急性中毒征狀。 宿醉時， 肝臟會囤積脂肪， 易患酒精性急性胃炎， 自律神經平衡失調引起心跳加速， 血液中水分與電解質平衡失調等， 影響遍及全身。

而這個時候， 睡覺休息是最好的解決辦法。 酒精使體內的細胞脫水， 在喝酒後臨睡前， 要大量喝水， 醒後再補充一次水分， 有助緩解脫水引起的不適。

另外， 喝酒後洗個熱水澡可以促進血液迴圈， 幫助新陳代謝， 使酒精隨汗水一起排出。 不過有高血壓、心腦血管疾病患者， 酒後沐浴要小心中風， 宜先稍作休息。