川貝母冰糖梨汁的做法

如今的社會步伐如此之快， 我們的生活、上班、學習等環境多多少少給我們帶來一些不必要的麻煩， 天氣一變化， 我們的身體就會產生一些與之相對應的變化， 其中上火是最常見的， 不論是大人還是小孩， 稍微不注意就“引火上身”， 最主要表現為肝火旺盛， 容易引發咽喉炎， 我們大人輕度的上火就多喝水， 多吃蔬菜多運動， 那小孩呢？小孩喜歡喝甜的， 比例那些果汁啊， 很少有小孩會多喝水， 那又該怎麼辦呢？下面將為大家介紹川貝冰糖梨汁的做法， 對於降火是非常有效的。

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1、梨味甘， 性寒， 入肺經， 有清熱、化痰、止咳的作用。 味甘在中藥指有滋補作用。 入肺經， 就是說這種物質對肺的作用較強。

2、川貝母是一味中藥， 味苦、甘， 食用的時候可以不吃。 川貝母入肺、心經， 有化痰止咳， 清熱散結的作用。

3、冰糖， 它的功效主要是用來調味，

因為川貝母是很苦的。 專家解釋說， 這裡治療的是熱症， 所以使用了冰糖。 一般治療寒症， 比如痛經， 就要用紅糖， 紅糖是溫熱的。

主料：紅梨兩個（無紅梨可用雪梨代替， 但最好還是紅梨效果佳）

配料：

1、冰糖若干（要多晶冰糖， 跟單晶冰糖的區別是：單晶冰糖是一個個的小方粒， 多晶冰糖是大塊未敲開的冰糖， 像一個個的大鹽塊）。

2、川貝10克（藥材， 中藥店有售）。

做法：

1、將紅梨洗淨， 對切為兩半去核， 皮不用去。

2、將川貝適量放入紅梨中， 將兩半紅梨用棉線系好。

3、用鍋將水燒至快開時， 放入含有川貝的紅梨， 加入冰糖。

4、水開後轉為小火， 煮30至40分鐘。

5、做好後趁熱喝水吃梨， 注意川貝不能吃。

此方主治咳嗽， 口感酸甜， 略微有點甘苦。 食用前分清咳嗽的原因，

如果咳嗽的同時舌苔厚膩， 口舌生瘡， 說明是火咳， 肺部燥熱引起， 可按上方食用兩三天， 一天一頓。 如果是受寒或女子經期之類引起的寒咳， 可將冰糖換成紅糖， 加大紅棗若干枚同煮同食， 有溫熱補血之功效。

一上火就往醫院跑也不是辦法， 經常吃藥打針對身體機能不好， 所以， 我們現在出現了食療， 所謂食療就是通過飲食緩解一些疾病， 從而得到改善， 川貝母冰糖梨汁就是食療的一種， 希望大家能掌握一些食療方法， 對我們人體功能恢復具有很大幫助。