為什麼油條豆漿是最佳拍檔?
生活中有很多“垃圾食品”是人們經常食用的, 何為“垃圾食品”呢?其實說的就是一些沒有營養的東西, 以及一些吃完對身體有害的食物, 那對於這樣的食物有什麼方法, 既可以滿足食欲, 又可以不傷害身體呢?不清楚的朋友一起來看看吧。
一、油條
油條是不少人早餐的選擇, 可油條中大多加明礬。 這種含鋁的無機物, 被人體吸收後會對大腦神經細胞產生損害, 並且很難被人體排出而逐漸蓄積。 長久對身體造成的危害是, 記憶力減退、抑鬱和煩躁, 嚴重的可導致“老年性癡呆”等可怕疾病。
方案:如果你在食用油條時, 佐以豆漿, 那麼就在無意中保護了自己。 因為豆漿中富含卵磷脂。 科學家發現給老年性癡呆患者服用一定劑量的卵磷脂, 可以使他們的記憶力得到一定的好轉。
二、酸菜魚
酸菜魚是人們喜歡的一道菜肴。 但是經過醃制後的酸菜,
方案:科學發現, 多吃富含維生素的食物, 可以阻斷強致癌物亞硝胺的合成, 減少胃癌和食道癌的發生。 而獼猴桃被稱為維生素C之王, 一個獼猴桃基本可以滿足人體一天所需的維生素C。
三、醃肉類
鹹肉、臘肉、香腸等不僅美味, 而且保存時間長, 受到人們的喜愛。 但是這些含有大量鹽的食物, 與豬肉中的物質長期醃制在一起, 產生亞硝胺, 進入人體後又會形成二甲基亞硝胺, 是一種很強的致癌性物質。
方案:經研究發現, 引用綠茶可以分解這類物質的危害。 每天喝幾杯綠茶, 可以增進健康。 如果實在難擋鹹魚、臘肉的誘惑時, 不妨在烹製時將肉蒸煮透, 再加點醋, 可以使亞硝胺分解, 又不失美味。
四、火鍋
對於那些原本容易上火, 或經常復發口瘡的人來說, 吃火鍋是雪上加霜。 不僅會加重症狀, 增加復發機會, 長期反復, 還會誘發食道癌變。 其實, 火鍋除了容易上火外, 濃湯中含有較高的“卟啉”物質, 經過消化分解後在肝臟代謝生成尿酸, 還可能引發痛風病。
方案:如果在吃了油膩又麻辣的火鍋後, 吃個柚子, 就能有助於滋陰去火, 健脾消食。
五、燒烤
街上的烤肉串香味陣陣, 非常誘人。 姑且不論其肉質安全如何,
方案:如果你在有一定衛生檢測標準的店鋪裡食用烤肉製品後, 再吃上一個烤白薯將有所幫助。 白薯中含有的大量纖維素, 可以將烤肉中的有害物質包裹起來排出體外, 並能阻止烤肉中的大量油脂被人體吸收。
溫馨提示:通過以上解決方案, 我相信大家能夠放心吃這些“垃圾食品”了, 不過, 依然要提醒大家少吃, 畢竟不好的東西攝取太多, 會危害大家的身體健康。