饅頭魚的造型做法大全

小孩子都比較喜歡一些稀奇古怪的東西， 所以有孩子的家長在蒸饅頭的時候就會將饅頭坐成魚的形狀， 這樣寶寶會更喜歡吃， 饅頭魚其實可以做成很多種造型， 對于剛開始做饅頭魚的人可以學一些比較簡單的造型， 這樣比較容易做成功。 接下來跟小編一起學習一下饅頭魚的造型做法吧。

方法一：

弄一塊面合適大小， 揉成一個圓圓的小團兒。

再把它揉長一點點， 下面壓下尾巴。 用刀來切一下。 再壓壓， 再切， 這回不切透， 切出花就好了。 再壓壓， 整理下。

用兩個長得差不多的花生米， 按前面做眼睛。 再切出兩邊的魚鰭。 壓下整理下形， 也切上花印。

拿一個小勺子， 按出嘴， 按出身上的魚鱗， 就成這個樣子了， 放鍋里蒸二十五分， 出來比這個樣子更胖了。

方法二：

和蒸饅頭一樣， 加酵母， 用溫水和面。 面醒好了之后， 切成段， 將其中一段搓成條狀， 粗細和模子寬度差不多即可。

將搓好的面放進模子里， 注意， 面要一頭粗一頭細， 適應模子的形狀。

把面用力壓實， 邊緣處根據模子的形狀往里捏一捏， 盡量不要有多余的面留在模子外。

全部壓實之后， 將模子翻過來， 頂部朝下， 輕輕磕一下， 面魚會從模子里掉出來。

最后一步就是蒸面魚啦， 先用小火把水燒熱， 再轉大火蒸熟即可。

方法三：

1.將2克酵母+10克白糖+80克水靜止一會， 倒入300克面粉的盆中攪拌， 再慢慢添加50克左右牛奶攪拌， 再加5克豬油， 揉至三光， 發酵至二掊， 魚一份200克， 用剪刀剪出魚嘴、尾巴， 用不銹鋼小勺在魚背上刻出魚鱗。

2.這是蒸好的狀態。