五款家常菜最益女性補血

養生多喝湯 養生湯食譜大全推薦

五款家常菜最益女性補充營養

韭菜炒雞蛋：

200克韭菜， 200克雞蛋， 3克鹽， 20克植物油。 將韭菜清洗乾淨，

切成段， 雞蛋打到碗中， 加鹽， 攪拌均勻， 鍋中放油， 燒到5成熟的時候， 加入蛋， 炒熟之後撈出。 鍋中倒油， 加入韭菜， 快熟的時候， 加鹽， 倒入雞蛋， 就可以了。 韭菜可以溫補肝腎， 雞蛋可以養心安神， 補血， 滋陰潤肺。 這個菜不但非常健康， 雞蛋， 而且還可以補血， 豐胸， 好處多多。

菠菜炒粉絲：

250克菠菜， 100克粉絲， 10克黃酒， 5克薑， 5克大蔥， 3克鹽， 2克味精， 35克香油。 將菠菜清洗乾淨， 粉絲洗淨， 分別用開水焯一下， 大蔥切成蔥花， 姜切成末。 將鍋中放油， 蔥花， 薑末熗鍋， 加入紹酒， 湯50毫升， 菠菜， 粉絲下鍋， 加一些鹽， 味精就可以了。 菠菜當中有豐富的胡蘿蔔素和鐵， 還有非常多的維生素， 礦物質。 粉絲含有豐富的碳水化合物， 膳食纖維， 蛋白質和礦物質， 鐵是極佳的補血食品，

常吃還可以補充身體營養， 非常健康。

椒油熗藕片：

500克藕片， 10克薑， 3克鹽， 20克胡麻油， 10克醋， 3克味精。 將切成末， 藕去皮切片， 洗淨， 放在開水當中焯熟， 晾涼後瀝幹。 將藕片中放入鹽， 味精， 醬油， 醋放上薑末， 將花椒油熗在藕片上就可以了。 藕含有豐富的鐵， 對於缺鐵性貧血非常有改善作用。 而且蓮藕的植物蛋白質， 維生素， 澱粉含量豐富， 不但補血， 還可以增強人體免疫力。

木耳豬血湯：

250克豬血， 50克木耳， 2克鹽。 將豬血切成塊， 木耳處理好， 撕小塊， 豬血和木耳一起放在鍋中， 加入水， 大火燒開， 小火煮到血塊浮起， 然後加一些鹽就可以了。 豬血有豐富的微量元素， 黑木耳則有豐富的鐵， 都是補血的佳品。

蘿蔔燉牛肉：

450克白蘿蔔， 100克牛肉， 15克大蔥，

薑， 10克料酒， 醬油， 4克鹽， 2克味精， 3克八角， 40克花生油。 將蘿蔔牛肉清洗乾淨， 切成塊， 分別放在沸水中焯一下， 將鍋中加油， 燒熱， 加入大蔥薑， 八角， 鮮湯， 料酒牛肉塊， 等到牛肉煮爛， 加入白蘿蔔， 燒開， 將浮沫撇掉， 等到蘿蔔煮爛之後加入剩下那些調味料就可以了。 白蘿蔔有豐富的維生素， 牛肉有豐富蛋白質， 氨基酸， 可以增強機體免疫力， 非常營養， 美味健康的一道菜。

常見的補血食材：

1、紅棗

紅棗具有極其驚人的補血效果， 大棗中的氨基酸、維生素、核黃素等及各種微量元素都是人體不可或缺的營養物質。 紅棗最好以熟吃為主， 蒸煮熬湯皆可， 營養豐富， 健脾養胃， 益血寧神。

對於“一日三棗， 青春不老”的紅棗， 它的補血功能當之無愧地排行第一。

藥王孫思邈就極力推崇大棗， 認為大棗的養氣補血歎為觀止。

2、阿膠

阿膠能刺激骨髓的造血系統， 能使其更快地造血、生血， 增加血液細胞的數量。 阿膠同大棗一樣， 也含有豐富的氨基酸和微量元素， 還能促進鈣的吸收。 阿膠補血養血止血， 還對女性有著特殊的滋補作用， 改善月經不調等症狀。

3、黑豆

黑豆是絕佳的補血食物而卻不為太多人所知， 黑豆的活血補血極利水滋陰功能極強， 食用黑豆可軟化血管、促進血液迴圈， 增生淋巴細胞。 黑豆中的微量元素依然很豐富， 並且不含膽固醇， 非常適合心血管病的患者補血。

4、動物肝臟

血氣不足的人往往造血功能不強， 這是由血液中的紅細胞和白細胞過少的緣故， 而血紅蛋白的原料便是鐵元素。

增加對鐵元素的攝取， 即可增強骨髓的造血功能。 動物肝臟中含有豐富的鐵， 對補血有著重大的意義。

各類動物肝臟， 如豬肝、牛肝、雞肝、鵝肝等還含有豐富的維生素a， 在促進造血功能的同時， 還對視力有極大的好處。 維生素a又能促進人體對鐵的吸收利用， 所以， 動物肝臟的補血效果非常明顯。