山楂片的家常做法是什麼？
山楂是一種很開胃的食材， 可以讓自己的腸胃很舒服， 特別是適合那些不喜歡吃飯的孩子吃， 所以山楂可以作為家庭常用的食材， 我在這裡給大家介紹一些山楂的一些家庭做法， 讓大家可以更好的調理身體， 擁有更健康的身體。
山楂， 可食用植物， 核果類水果， 質硬， 果肉薄， 味微酸澀。 落葉灌木。 枝密生， 有細刺， 幼枝有柔毛。 小枝紫褐色， 老枝灰褐色。 能防治心血管疾病。 山楂是我國特有的藥果兼用樹種。
山楂也叫山裡紅、紅果、胭脂果， 為薔薇科植物山裡紅或山楂的乾燥成熟果實， 質硬， 果肉薄， 酸甜適中， 風味獨特。 山楂有很高的營養價值和醫療價值， 老年人常吃山楂製品能增強食欲， 改善睡眠， 保持骨骼和血液中鈣的恒定， 預防動脈粥樣硬化， 因此山楂被視為“長壽食品”。
山楂的味道酸酸甜甜，
食材：新鮮山楂、白砂糖、檸檬汁。
自製山楂片的做法：
1、新鮮山楂洗淨去核， 放適量白砂糖拌勻醃制一晚上；
2、醃好的山楂上蒸鍋大火蒸15-25分鐘至軟爛；
3、趁熱攪拌成山楂泥， 過篩後加入白砂糖和檸檬汁調味；
4、山楂泥倒入鋪好錫紙的烤盤抹平， 入烤箱100度烤60-90分鐘；
5、出爐後徹底冷卻後揭開切成自己喜歡的形狀即可。
小貼士：
1、山楂過篩後， 可以使烤制的時間縮短；
2、細砂糖的量最少要在10%以上， 不然太酸。
上面就是我給大家介紹的家裡面製作山楂的方法， 只有通過好的烹飪方法和對山楂更好的認識才可以讓山楂的功效發揮到極致，
