貧血患者飲食要注意哪些？

貧血， 很多女性都會有貧血， 那麼對於貧血患者來說， 貧血的飲食要注意哪些呢?平時吃什麼好呢?

美國科學家稱， 缺鐵性貧血的患者一般都缺銅元素，

但是這個銅元素很容易被人們忽視。 銅和鐵就像孿生兄弟， 相互依賴、密不可分。 銅元素可以促進鐵的吸收利用， 直接參與造血的過程。 身體缺銅的話， 很多是由於銅藍蛋白減少， 血紅蛋白合成受阻， 導致鐵的吸收和利用減少， 從而加重貧血。 所以， 貧血的時候不僅僅需要補鐵， 同時還必需補銅。

貧血患者要補銅， 那麼補銅吃什麼好呢?含有銅元素的食物有哪些呢?日常生活中含銅量較高的蔬菜主要有芝麻醬、菠菜、油菜、大白菜、芹菜、馬鈴薯等食物， 還有蝦、豆製品、核桃、蘑菇及海產品含銅量也是相對較多。

小編提醒：愛吃甜食的人要注意， 有研究證明多吃含糖量高的食品就能導致缺銅， 因為糖代謝過程中需消耗一定量的銅。

所以， 對於貧血的兒童來說， 家長一定要嚴格限制進食過量的糖果和餅乾。