巧克力蛋糕的做法

做一桌子豐盛的晚餐是比較難的， 但要說做一些家常菜滿足家人並不困難， 生活中有很多普通的食材都可以做成美味佳餚， 就看我們懂不懂得怎麼做了， 巧克力蛋糕的做法簡單， 營養價值高， 非常值得推薦。

1、將黃油， 巧克力， 牛奶隔水加熱至巧克力黃油融化！

2、蛋黃與蛋白分開放入無油無水容器！

3、蛋黃加入20克白糖打散！

4、加熱好的巧克力液倒入蛋黃裡！

5、巧克力與蛋黃液拌均加入過篩低粉！

6、翻拌均勻！

7、蛋白分三次加入白糖， 打至幹性發泡提起打蛋器有尖角！

8、取三分之一蛋白加入巧克力糊裡翻拌均勻！

9、剩下的蛋白全部加入巧克力糊中翻拌均勻！

10、倒入八寸模具震出氣泡！烤箱提前預熱120度烤1小時！

11、時間到出爐倒扣網架晾涼脫模！

12、表面用噴花模撒些糖粉！

13、成品圖！

在外吃飯可能帶來種種問題，還可能損害健康，巧克力蛋糕的做法並不複雜，對健康也是有相當大好處的。

9、剩下的蛋白全部加入巧克力糊中翻拌均勻！

10、倒入八寸模具震出氣泡！烤箱提前預熱120度烤1小時！

11、時間到出爐倒扣網架晾涼脫模！

12、表面用噴花模撒些糖粉！

13、成品圖！

在外吃飯可能帶來種種問題，還可能損害健康，巧克力蛋糕的做法並不複雜，對健康也是有相當大好處的。