葡萄與牛奶可以同吃嗎

牛奶是生活中一中常見的飲品， 對於一些小孩子來說， 牛奶中富含大量的微量元素特別是鈣元素， 對強身健體和以後的長高都是很有好處的。 在一些大人人群中， 喝牛奶也是很有好處的額， 可以補充營養和幫助睡眠等。 葡萄是一種富含大量的維生素的水果， 但是食物都有相克的一種東西， 那麼牛奶和葡萄可以同吃嗎？

一、葡萄和牛奶可以一起吃嗎

食用葡萄是有一些禁忌的， 其中葡萄不能與牛奶一起吃， 牛奶中含有的某些成分會與葡萄中含有的維生素C發生反應， 從而會對胃有傷害， 會導致拉肚子， 嚴重的甚至還會導致嘔吐， 所以葡萄和牛奶不要同吃。

二、葡萄和牛奶一起吃的危害

1、營養流失

牛奶是生活中蛋白質較高的食物之一， 而葡萄中含有較多的植物酸， 比如蘋果酸、酒石酸、檸檬酸等， 這兩種一起吃會發生化學反應， 生成能以消化的物質，

2、引起胃石

牛奶中的鈣質和蛋白質與葡萄中的植物酸會發生反應， 生成很多難以溶解的物質， 少許還能被胃酸消化掉， 若是量過多就會生成絡合物， 引起胃石， 嚴重時甚至需要手術方可拿出。

3、引起胃酸

葡萄和牛奶都對人體胃腸有著較強的刺激性，

三、葡萄的食用禁忌

1、吃葡萄後不能立刻喝水

吃葡萄後立刻喝水， 不到一刻鐘可能會引起腹瀉。 這是因為葡萄本身有通便潤腸之功效， 吃完葡萄立即喝水， 胃還來不及消化吸收水就將胃酸沖淡了， 葡萄與水、胃酸急劇氧化、發酵， 加速了腸道蠕動， 就產生腹瀉。

2、吃海鮮後別吃葡萄

在吃海鮮的同時吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果， 就會出現嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等症狀， 因為在這些水果中含有鞣酸， 鞣酸遇到海鮮中的蛋白質會凝固沉澱， 形成不容易消化的物質。

3、吃葡萄不宜過量

由於葡萄的含糖很高， 所以糖尿病人應特別注意忌食葡萄。 而孕婦在孕期要提防糖尿病， 因此孕婦食用葡萄應適量。 在食用葡萄後應間隔4小時再吃水產品為宜， 以免葡萄中的鞣酸與水產品中的鈣質形成難以吸收的物質， 影響健康。