發芽發青的土豆能吃嗎

廚房里免不了有吃剩余的馬鈴薯、圓蔥、蒜頭哪些的， 馬鈴薯假如見光它的外皮非常容易發白， 有的所有變青了， 有的則是有一小塊發白的一部分， 而圓蔥和蒜頭則是立即出芽， 那麼他們都還能吃嗎？有的情況下服用之后對身體健康導致不適感， 下邊我們看來一下吧。

一、土豆發芽了還能吃嗎

家中的土豆發芽以后， 就千萬別吃完。 因為它在出芽以后含有的龍葵素物質便會變多， 大家在服用以后會出現中毒了的狀況， 對人的健康是有一定威協的。 最常出現的不適感主要表現便是喉嚨燒灼感， 也有一絲發癢的覺得。

二、常見問題

假如將全部馬鈴薯都丟掉不舍得， 能夠將長新芽的地區削去， 但假如全部馬鈴薯全是長的芽， 或是是芽點十分多， 那就是一定不能吃的。 特別是在要留意的是， 外皮色調發白且爬滿芽的馬鈴薯， 要謹記干萬不可以去服用。

三、發白了還能吃嗎

馬鈴薯的色調變為青綠色后也是不能吃的， 這是由于它長期性見不上太陽， 它的外皮會造成一些葉翠綠色， 隨后還會繼續造成龍葵素， 對身體是有害的， 因此不必服用。 一樣， 假如發白的位置十分小， 能夠立即將發白的一小塊切掉，

四、圓蔥和大蒜發芽能吃嗎

這倆位和馬鈴薯就不一樣了， 圓蔥和蒜頭盡管也會出芽， 可是他們的芽是能夠服用的， 僅僅， 因為出芽所需要的營養物質都來源于球莖， 因此出芽的圓蔥和蒜頭口味就差一些了，