小兒補血食譜有哪些
隨著現在生活水準的逐漸提高， 媽媽們對孩子們的健康也越來越重視。 儘管市場上小兒補血的食譜層出不窮， 花樣百出的同時， 也迷惑了不少媽媽們對其的選擇。 那麼， 下面就由我來向大家介紹一下對小兒們比較有效的補血食譜。
早晨7點：粥1/2小碗， 肉鬆適量， 雞蛋一個
上午9點：牛奶100毫升， 餅乾1-2塊
中午12點：麵條半小碗， 加蔬菜、肉、魚
下午3點：牛奶200毫升， 小點心一個
晚上6點：粥一小碗， 碎菜、肝末
晚上8-8點半：臨睡前加一次牛奶， 約150毫升
法則一：注意添加鐵含量高的食物
1.我們先來看看蔬菜：葉菜類含鐵量較高， 其中最高的是油菜， 達到了5.9毫克／100克；
2.動物肝臟、血液、畜禽肉、魚肉和蛋黃中的鐵是血紅素鐵， 寶貝吃了很容易吸收， 補鐵效果很好。
1.寶貝長到6個月， 母乳和牛奶已經不能完全滿足身體生長發育的需要了， 必須給寶貝添加輔食。
2.從寶貝6個月開始， 要加煮雞蛋黃，
3.從寶貝8個月開始加瘦肉末、肝泥、魚肉茸、動物血， 也是從少到多， 逐漸增加。
4.蔬菜是6個月後的寶寶必需的食物， 葉菜用開水焯過， 可以去除其中大部分草酸， 這樣有利於鐵的吸收。
法則四：維生素C是鐵的好搭檔
獼猴桃、鮮棗、柑橘等都是富含維生素C的水果哦。
吃葉菜時， 先用開水焯一下， 去掉大部分草酸， 可以讓寶貝吸收更多的鐵
彩珍珠湯
適用：8個月―1歲的寶貝
原料：麵粉、瘦豬肉、雞蛋、菠菜、紫菜， 適量油、蔥薑末、鹽、醬油。
制法：
1.將麵粉放入盆內， 用筷子沾水拌入麵粉中， 邊加水邊拌勻麵粉， 使之拌成小疙瘩。
2.將豬肉剁成肉末；菠菜用開水焯一下， 控去水， 切成小段。
3.熱鍋入油， 放點蔥薑末， 下肉末煸炒，
胡蘿蔔肉菜卷
適用：1歲―2歲的寶貝
原料：麵粉、黃豆粉、瘦豬肉、胡蘿蔔、白菜， 適量油、蔥薑末、鹽、醬油。
制法：
1.麵粉與黃豆粉按10∶1的比例摻合， 加入適量水， 和成麵團發酵。
2.將瘦豬肉、胡蘿蔔、白菜切成碎末， 加入適量油、蔥薑末、鹽、醬油攪拌成餡。
3.把發酵好的麵團加入堿水， 揉勻， 擀成面片。
4.面片抹入肉菜餡， 從一邊卷起， 碼入屜內蒸30分鐘即成， 吃時切成小段。
小米紅棗粥
適用寶寶：6個月起
小米100克、紅棗15克
小米洗淨， 入水中浸泡2小時。
紅棗洗淨， 去核， 切成碎片。
將小米放入鍋中， 加水煮沸， 加入紅棗片煮至黏稠即可。
早補充鐵劑治療`否則影響智力發育`同時可以吃鐵強化食物`
含鐵豐富的食物：母乳、蛋黃、桔子汁、菜汁、菜泥、肝泥、肉泥及鐵強化食品(如鐵、強化的奶粉、米粉、麵粉)和鐵強化配方奶。 肉末、魚、豆腐、肝、瘦肉、豆製品、動物血。
以上便是小編為媽媽們準備的一些比較好用且有效的補血食譜。 另外， 順便說一句， 對於貧血比較嚴重的情況， 最好是到醫院去詢問一下醫生。 借著醫生的建議後， 再加上平時食物上的一些輔助後， 更加能夠幫助孩子補血， 健康成長。
