?皮膚過敏能吃年糕嗎

年糕象征著一定的意義， 特別是過年的時候， 其寓意深遠， 過年總是要吃一些年糕， 帶有一年比一年高的寓意， 年糕在人們的手中逐漸煥發出光彩， 年糕可以是甜食也可以弄成咸食。 年糕在許多的地方都有不同的特色， 韓國的炒年糕， 中國的年糕一般都以甜食為主， 各個地方都有其自己的獨到之處。

年糕是糯米制品， 吃多了容易覺得膩， 所以年糕不宜多吃， 但是年糕也具有一定的營養價值， 所以吃年糕吃的不僅僅是過節儀式， 還是一種傳統， 但是皮膚過敏可以吃年糕嗎?下面一起來看看。

年糕是東亞過年的一種傳統食品， 年糕早期是在年夜用來祭神及供奉祖先， 其后漸漸成為一種春節食品。 年糕主要成分為糯米， 所以有胃病患者則不宜多食。

中國地域廣、風俗習慣各地不同， 年糕的種類也多種多樣。 具有代表性的有北方的白糕、塞北農家的黃米糕、江南水鄉的寧波水磨年糕、西南的糯粑粑;臺灣的紅龜糕等。

年糕含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、煙酸、鈣、磷、鉀、鎂等營養元素。 年糕不但味道香甜可口， 而且營養豐富， 還具有健身祛病的作用。 年糕含水分少， 不容易消化， 吃后易生痰。 因此， 患消化不良、胃、腸疾病及哮喘的人不宜多吃。 一般人群均可食用， 但有腸胃疾病患者盡量避免食用， 不易消化。 糯米食品宜加熱后食用， 冷糯米食品不但很硬， 影響口感， 更不易消化。 據化驗， 年糕的熱量較高， 是米飯的數倍。 因而不宜多吃， 少吃不膩， 既補充營養， 又對身體好。

年糕是糯米制品， 所以吃一點對皮膚過敏倒是沒有太大的影響， 但是還是要注意， 因為有些地方的年糕是咸食， 其中有加入辣椒等調料， 所以一定要注意其中添加的調料， 再選擇要不要吃， 不然皮膚過敏癥狀可能會更加的嚴重。