麻醬拌黃瓜的做法

麻醬拌黃瓜這種食物相信喜歡吃涼拌食物的你們應該都知道的吧， 這種食物的味道是比較適合我們年輕人的， 因為麻醬拌黃瓜的味道伴有辣味跟黃瓜的甜味。 對於麻醬拌黃瓜這種食物的做法也是比較簡單的， 只要我們跟著文章介紹的方法去製作它， 相信不到半個鐘的時間你們就可以學會了。

涼菜有很多種， 但是拌黃瓜是最最家常的了， 可以隨自己的口味放醬油或者醋， 也可以放辣子油， 或者什麼都不放只放鹽和香油都一樣的美味， 而我最常吃的就是這款快手小菜【麻醬拌黃瓜】你可以像我一樣把麻醬和好淋在上面， 也可以把各種喜歡的料和麻醬都放在一起攪拌， 總之自己喜歡就行。 要是來人的話不妨這樣做， 不會因為等待其他的菜這個出水變色就變得不好了。

詳細步驟

1、麻醬拌黃瓜食材。

2、黃瓜用刀背壓扁。

3、按照自己的方法把黃瓜在切成小段。

4、把蒜拍扁切成蒜末。

5、黃瓜和蒜末放在一起。

6、取一隻碗， 放入麻醬， 在倒入所需的醋和生抽。

7、加入一勺左右的水和鹽攪拌至稠了。

8、在加入另外一勺水攪拌至成粥即可。

9、黃瓜裡加入味精和香油少許攪拌均勻。

10、裝盤。

11、淋上麻醬料汁。

營養分析

1. 抗腫瘤：黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用， 可達到抗腫瘤的目的。 此外， 該物質還可治療慢性肝炎;

2. 抗衰老：老黃瓜中含有豐富的維生素E， 可起到延年益壽、抗衰老的作用;黃瓜中的黃瓜酶， 有很強的生物活性， 能有效地促進機體的新陳代謝。 用黃瓜搗汁塗擦皮膚， 有潤膚， 舒展皺紋的功效;

3. 防酒精中毒：黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和穀胺醯胺對肝臟病人，

4. 降血糖：黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝， 故糖尿病人以黃瓜代替澱粉類食物充饑， 血糖非但不會升高， 甚至會降低;

對於文章介紹的麻醬拌黃瓜的做法， 我們建議大家在生活中可以好好的利用一下， 這樣才能夠讓你們在生活中享受美食的風味。 對於麻醬拌黃瓜這種食物， 我們建議大家可以嘗試一下它的味道， 相信你們會喜歡的， 但是寒性體質的朋友禁忌。