青菜豆腐湯

煲湯是中國家庭主婦所擅長的。 而且當然煲湯重要的食材是肉類食物， 天天吃肉類食物雖然健康， 但是未免太油膩了， 所以這個時候不妨試試青菜豆腐湯。 青菜豆腐湯不僅制作簡單， 更重要一點是不會太油膩， 清淡的湯品可以幫助清理腸胃哦。 而且對于害怕肥胖的人來說， 這么清淡的湯品， 讓你一點也不會擔心肥胖的煩惱哦。

青菜豆腐湯制作簡單， 制作不用花費太多時間， 是很多上班族的首選之一。 豆腐含有豐富蛋白質， 青菜含有豐富維生素， 實在是不錯的湯品選擇哦。

材料

青菜100克， 豆腐200克， 油1茶匙(5ml)， 鹽1/2茶匙(3克)

青菜豆腐湯的做法

1， 青菜洗凈， 撕小塊， 豆腐洗凈

2， 將豆腐切成長條

3， 鍋中放水， 水中放油

4， 倒入豆腐

5， 倒入青菜

6， 放入適量的鹽即可。

在選擇豆腐做湯的時候， 可以選擇南豆腐， 因為南豆腐比較嫩滑好吃， 而北豆腐就相對來說比較適合炒了。

青菜豆腐湯雖然營養豐富， 制作簡單。 但是對于家庭主婦來說， 在煮雞蛋豆腐湯的時候， 餐桌上一定要準備一兩個葷菜， 餐桌上葷素搭配， 才能滿足人體所需的的營養的。 要知道完全吃素是不利于人體健康的。 人嘛， 是雜食動物哦。