小兒肥胖，如何讓您的孩子遠離

生活水準的提高讓越來越多的孩子營養過剩， 出現小兒肥胖， 肥胖會引起很多疾病的發生， 因此小兒肥胖是父母一定要預防的。

合理三餐均衡營養

全國抽樣調查結果表明， 我國兒童青少年膳食中熱量供給已基本達到標準， 但蛋白質供給量偏低， 優質蛋白質比例少， 鈣、鋅、維生素A等微量營養素供給明顯不足。 目前， 0至20歲人群貧血患病率為6%至29%， 這也與膳食結構不合理有關。 如很多孩子只吃雞蛋、肉這些含鐵多的食物， 而這些鐵都是三價鐵， 人體內是不吸收的， 必須是在吃含維生素C多的蔬菜和水果的情況下轉化成二價鐵才會被人體吸收。 因此， 孩子如果只吃肉、不吃菜， 就容易出現貧血現象。

食物與營養直接影響青少年的體能與智慧發育， 保證一日三餐攝入均衡營養才能為孩子生長發育和學習提供保障。 首先， 要讓孩子養成按時按量有規律進食的好習慣。

早餐尤其要注意合理搭配， 包括奶類、豆類、肉類、蛋類、穀類、蔬菜、水果等。 經常不吃早餐， 會導致全天的能量和營養素攝入不足， 影響學生的認知能力和短期記憶能力， 更有可能導致孩子在吃午餐時饑腸轆轆， 不知不覺吃下去過多的食物引起能量攝入過多， 從而在體內轉化為脂肪蓄積， 進一步引發肥胖。 中餐和晚餐， 都要保證孩子吃夠谷類， 搭配適量肉類和蔬菜， 同時可以根據具體情況為孩子適當加餐， 補充一些堅果、水果、牛奶及雜糧食品。

合理膳食要做到食物多樣化：以穀類為主， 包括大麥、玉米、燕麥、大米、小麥等。 此外， 要每天吃水果蔬菜， 常吃奶類、豆類及豆製品;經常吃適量的魚禽蛋瘦肉， 少吃肥肉和葷油等。

以兒童早餐為例， 家長在考慮孩子早餐營養時， 多半認為多吃肉和奶營養會更好， 卻忽略了穀類、蔬菜和水果。 中國居民膳食平衡寶塔的分類方法把食物分為穀類、蔬菜、水果、肉類和奶類。 如果食用了兩類或者少於兩類就算早餐品質差， 食用了其中3類則為早餐品質較好， 如果能食用夠4類則為早餐營養充足。