秋季適合吃什麼樣的食物呢？

番茄

推薦理由：秋天的番茄成熟度最好， 番茄紅素也是最為豐富的， 也基本不需要加催熟劑。

營養解讀：秋天也很容易曬傷與曬黑，

而番茄紅素則是抗氧化劑， 可清除紫外線產生的自由基。 你無須像塗防曬霜那樣將番茄紅素塗於皮膚上， 它在人體中起作用， 無論你走到哪兒， 它都可以保護你， 且不僅在陽光下。

番茄紅素屬於是脂溶性維生素， 所以更親於油脂， 加油炒吃， 做番茄湯等吸收會更好。

菠菜

推薦理由：秋天的菠菜接受的日照更充分， 其中所含的葉黃素、葉綠素等營養素就越為豐富。 所以秋天的菠菜顏色更綠， 看起來更厚實。

營養解讀：秋季不僅要注意皮膚的乾燥， 更要注意眼睛疲勞和衰老。 菠菜是維生素B2和B-胡蘿蔔素的好來源。 維生素B2充足的時候， 眼睛便不容易佈滿血絲；而B-胡蘿蔔素呢， 可以在體內轉變成維生素A， 預防使用電腦之後眼睛乾澀等“乾眼病”症狀。

蓮藕

推薦理由：秋季是蓮藕豐收的時節， 也是蓮藕的口感和營養最好的時候。

營養解讀：鮮藕除了含有大量的碳水化合物， 蛋白質和各種維生素及礦物質的含量也很豐富。

生藕性寒， 有清熱除煩之功， 特別適合因血熱而長痘痘的人食用。 煮熟後其性由涼變溫， 有養胃滋陰、健脾、益氣養血、止瀉的功效， 是一種很好的食補佳品， 特別適合因脾胃虛弱、氣血不足而表現為肌膚乾燥、面色無華的人。

藕段之間的藕節更是一味良藥， 具有健脾開胃、養血、止血的作用， 還能幫助改善氣色。

蜂蜜

推薦理由：秋天有大量的新鮮蜂蜜上市， 可供選擇的蜂蜜也很多。 秋天氣候乾燥， 新鮮的蜂蜜正有很好的潤燥作用。

營養解讀：蜂蜜的營養特別豐富，

主要成分是葡萄糖和果糖， 兩者的含量達70%， 還含有氨基酸、維生素A、維生素C、維生素D及鐵、鈣等。 另外蜂蜜是食物含酶最多的一種， 可有效地幫助人體消化、吸收。

鮮棗

推薦理由：秋天的鮮棗完全成熟了， 鮮棗適度最佳， 所以此時是一年當中最佳的吃棗季節。

營養解讀：鮮棗富含讓膚色紅潤的鐵， 還含有非常多的維生素C， 是蘋果含量的70倍， 橘子的16倍， 獼猴桃的8倍。

鮮棗中的維生素C是對抗自由基、對抗衰老的最好武器， 可以還原黑色素及抑制黑色素產生、淡化斑點及色素沉著， 還可以改善皮膚色澤。