中老年人最健康的飲食搭配

現在的老人身體狀況很容易出現疾病。 關於老人身體健康的保養這個問題也變得重視起來。 因為老人身體的原因， 所以不能劇烈的運動。 老人的身體健康最好從飲食搭配上面來調養。 但是我不知道中老年人最健康的飲食搭配有哪些， 可以解答一下嗎？

蔬果每天5種， 每種80克。 除了新鮮的蔬菜水果外， 超市里購買的涼拌蔬菜、純果汁等， 都可算在這個範疇。

益處：蔬菜水果中富含維生素， 礦物質和纖維。 越來越多的證據顯示， 每天攝入400克蔬菜水果可以降低冠心病和某些癌症的發病率。 此外， 蔬菜水果中的脂肪含量很低。 就營養素來說， 香蕉富含鉀， 葡萄乾、花椰菜等富含鐵， 綠葉蔬菜、竹筍、橘子都富含葉酸， 菠菜等富含鎂。

吃法：對於老人來說， 每天攝入食物總量中應有1/3是蔬菜水果。 一天應該吃到5種不同的蔬菜水果， 其中每種蔬菜水果應食用80克。 保證每頓飯應當有一到兩種蔬菜，

在水果品種的選擇上， 最好是富含維生素C的水果， 如橘子、木瓜等， 因為維生素C可以幫助老人更好地吸收鐵， 避免發生貧血。

土豆米飯換著吃

我們把饅頭、麵包、米飯、麵條、土豆等含有大量碳水化合物稱為主食。

益處：人體的能量和主要的營養物質來源於澱粉類食物， 此外， 這類食物中還富含纖維、鈣、鐵和B族維生素， 尤其是B族維生素， 必須從主食中獲得。 全麥食品中纖維的含量更高些， 它和蔬菜、水果一樣可以保護內臟、防止便秘。 尤其要推薦的是， 土豆中維生素C、鉀、磷含量都非常豐富， 這是其他主食難以媲美的。 將土豆和其他主食換著吃，

吃法：老人的一日三餐中， 都要有主食。 一般來說， 早餐最好吃容易消化的發麵食品， 如：饅頭、花卷等;中午可以來點米飯和麵條;到了晚上， 低熱量的土豆、紅薯就是很好的選擇， 其中富含的膳食纖維還可以促進腸胃蠕動， 保證第二天排便順暢。

上面介紹的就是關於老人健康飲食的搭配方法。 其實老人的身體健康， 不僅可以要從飲食上調養， 還有就是老人的心情非常重要。 在家的時候就應該多陪陪老人讓老人的心情更開朗一些， 那麼身體就會好一些。 這也是身體健康的關鍵原因之一。