什麼食譜可幫助女性應對便秘
開場白：由於女性的生理特點， 造成了女性更容易受到便秘的困擾。 有的人不把便秘當回事， 也有的人礙於面子不肯去看醫生， 事實上， 如果長期便秘很容易導致更加可怕的後果， 甚至是癌症。 因此在日常生活中， 需要注意飲食習慣， 遠離便秘……
專家推薦了一套治療女性便秘的食譜， 主要包括以下四種食物：
1.紫菜芝麻飯。
將100克烤紫菜剪成細絲， 再將120克黑芝麻和120克白芝麻用擀麵杖擀碎。 把這3種原料拌在一起貯存在瓶子裡， 每餐舀一兩勺和米飯拌在一起吃。 福澤老師解釋， 紫菜含有豐富的胡蘿蔔素、鈣、鉀、鐵等營養物質，
膳食纖維是使腸道功能正常的重要因素， 在腸道中它能吸收水分， 增加糞便的體積和重量， 刺激腸道蠕動， 協助糞便排出。 除了大家熟悉的芹菜、韭菜外， 還有三種菜對防治便秘也有很好的功效……
2.醋拌圓白菜。
做法是：將500克圓白菜加少許鹽， 放入開水中焯一下。 將焯好的菜放涼後擠幹水分， 切成塊， 再把一杯醋、1/2杯高湯、兩勺酒、1/2勺鹽混合後煮開製成湯料。 等湯料變涼後和圓白菜一起倒入密封瓶內儲存一天即可食用。 圓白菜含有豐富的多種維生素和膳食纖維， 能增強腸胃蠕動。
3.醋醃蓮藕。
將蓮藕焯一下， 根據個人口味放入適量的糖、鹽、醋和香油拌勻。
4.油焯海帶豆。
將300克海帶切絲， 用開水焯熟， 100克黃豆用水煮熟後， 將海帶和黃豆放涼， 控幹水分， 再在其中加入鹽、醬油、味精、蔥花攪拌均勻即可。 海帶含有豐富的食物纖維， 可以促進腸道蠕動、增加排便量;黃豆中的不飽和脂肪酸能促進排便， 豐富的食物纖維則可以吸收腸內水分， 使排便量增加。
以上這幾道菜， 尤其是醋拌圓白菜和醋醃蓮藕， 做一次可以吃上一段時間， 因此很受歡迎。 紫菜、海帶都是日本家庭常備的乾貨， 也是隨手可買的材料。 福澤老師指出， 比起需要精心準備的食譜，
