這道菜學我這樣做出來可以當飯吃也能做菜！

食材：玉米饅頭、胡蘿蔔、雞蛋、火腿腸、油、蒜苗、鹽。

1、準備好所有食材， 把玉米饅頭切成丁裝入碗中。 2、將雞蛋打入碗中， 加一點鹽打散， 倒入饅頭丁中。 3、然後攪拌均勻， 讓饅頭丁表面裹上雞蛋液。 4、熱鍋加入適量的油， 油六七成熟時加入饅頭丁下去煎炸。 5、等饅頭炸成金黃色時撈出來放入廚房紙巾上吸油。 6、鍋中加入少量的油， 放火腿腸與胡蘿蔔丁一起翻炒。 7、然後再加入蒜苗與炸好的饅頭一起翻炒均勻。 8、加入鹽、胡椒等調料翻炒均勻即可出鍋裝盤。

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