這種麵食，一次發酵法，再也不用等很久了，扇貝夾餅，香甜十足，孩子愛不釋手！

民以食為天， 人對美食的欲望和人的七情六欲沒有本質的差別， 所以人對於美食往往是沒有抵抗力的， 所以吃點好的很有必要！

饅頭誰都愛吃， 特別是發麵饅頭， 但是咧傳統的發酵法費時又費力， 現如今上班族哪有這麼多時間來弄這個呢~

今天來學學這個， 一次發酵法， 再也不用等很久了， 南瓜汁兒做的扇貝夾餅， 孩子愛不釋手！

用自製南瓜汁來揉面， 使原本應該是白色的扇貝夾餅變成了黃色。

另外除了南瓜， 你可以用豆漿、牛奶、南瓜泥、紫薯泥、黑芝麻糊都是可以的~

食材：南瓜汁、麵粉、酵母粉、食用油；

做法：

南瓜汁和酵母粉混合。

加入麵粉

一次發酵法， 直接整形， 二次發酵法需要在這一點把揉好的面放在盆裡進行發酵， 發酵至兩倍大以後再排氣揉勻

分成若干大小

擀麵杖壓扁， 塗上兩滴食用油

對折

刀背在餅面上壓出印

用手捏住兩個角， 粘在一起；這樣就出來了，

蒸箱內發酵30－40分鐘

100度， 蒸20分鐘。

這樣出來的顏色很漂亮哦， 看起來就有滿滿的食欲呢~

以上僅代表個人意見， 如有不同的想法歡迎指正， 小編會虛心接受， 期待你的下一次調戲！

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