蒜蓉白切肉的具體做法是什麼？

蒜蓉白切肉是一道味道可口的食材， 對於我們飲食生活也是一種很好的調劑， 那麼下面小編就教你怎樣製作這款美味的食譜， 一起來看看吧！讓你的飲食生活也豐富起來！

配料:

豬後腿150克， 蒜泥、醬油、西芹、醋、紅油、味精、糖、麻油各適量。

特色：蒜味濃厚， 清口不膩。

操作:

豬後腿洗淨， 切成長方條後上籠蒸熟， 冷卻後打薄片， 將西芹打片後放在沸水中燙一下， 再用蒜泥、醬油、味精、糖、麻油、紅油調勻， 淋在肉片上即刻裝盆。

蒜泥白切肉最重要的環節就是配佐料， 其實其他都沒什麼技術含量， 好吃與否的關鍵就在佐料上， 很難精確的告訴大家鹽加多少克， 醬油加多少克， 各個佐料的用量掌握都是小廚娘我經過多年實踐熟能生巧的鍛煉出來的。

通過小編上面的分享， 你對於如何烹飪蒜蓉白切肉是不是有了一個全面的瞭解， 那麼在今後的飲食生活當中，