蟹黃補什么

蟹黃是營養價值比較高的一種物質， 這種物質的膽固醇含量是比較高的， 不適合高血壓以及中風患者食用， 但是蟹黃是可以滋補身體以及壯陽的， 還可以補鈣以及緩解營養不良的癥狀， 還可以清熱解暑以及活血等， 是比較多人食用的部位， 大家可以來了解蟹黃的營養價值， 然后給體虛病弱的患者食用。

蟹黃有助于滋補養虛

蟹黃含有的脂肪， 蛋白質等營養物質對身體有很好的滋補作用， 是體虛病弱， 營養不良人群的優質營養補充品。

蟹黃有助于補鈣

蟹黃中的鈣含量比蟹肉中還要高， 是補鈣佳品。

蟹黃有助于養筋活血

蟹黃有清熱解毒、補骨添髓、養筋活血、通經絡、利肢節、續絕傷、滋肝陰、充胃液之功效。 對于淤血、損傷、黃疸、腰腿酸痛和風濕性關節炎等疾病有一定的食療效果。

蟹黃有助于提高免疫力

蟹黃中含有豐富的微量元素和多種人體需要的營養成分， 有“海中黃金”之稱， 有提高免疫， 增強體質的作用。

蟹黃有助于對抗結核病

蟹黃還有抗結核作用， 吃蟹黃對結核病的康復大有補益。

蟹黃營養豐富， 但是食用禁忌也不少：

脾胃虛寒、大便溏薄、腹痛隱隱、風寒感冒未愈、宿患風疾、頑固性皮膚瘙癢疾患之人忌食。 尤其提示， 老年人、兒童盡量不吃螃蟹， 因為他們的脾胃比較弱。

過敏體質的人群， 也應盡量避免食用螃蟹。 尤其對螃蟹、魚蝦類曾經有過過敏反應的人群， 千萬別吃螃蟹。

月經過多、痛經、懷孕婦女忌食， 尤忌食蟹爪。

蟹黃膽固醇含量高，