洋薑炒雞蛋的做法

相信大家對於洋薑肯定不會陌生吧， 洋薑是我們常見的一種調味料， 洋薑不但可以食用而且還有很好的藥用功效， 經常吃洋薑是可以起到很好的養生保健功效， 洋薑有很多種吃法， 我們不但可以在菜肴裡面加入洋薑來起到調味的功效， 而且也可以採用洋薑來做為主要的食材， 下文我們採用洋薑搭配上雞蛋來做成洋薑炒雞蛋。

洋薑具有一種特殊功效——對血糖具有雙向調節作用， 即一方面可使糖尿病患者血糖降低， 另一方面又能使低血糖病人血糖升高。 是一款很神奇的食物哦。 洋姜炒雞蛋美味又易做， 下文我們介紹洋薑炒雞蛋的兩種做法。

做法一：

1、將洋薑洗乾淨切成片備用;

2、將雞蛋打到碗裡， 攪勻備用;

3、鍋裡放適量油， 燒至油溫五成熱左右放入洋薑片煸炒;

4、煸至洋薑有香味了， 放入雞蛋， 適量鹽， 少許料酒翻炒一下;

5、烹入一小勺水， 蓋上鍋蓋燜幾分鐘，

做法二：

1、洋薑清洗乾淨。 切片

2、雞蛋打到碗裡， 用料酒、鹽拌一拌， 待用

3、上油鍋， 下蔥翻炒， 放入雞蛋

4、翻炒雞蛋

5、把雞蛋撥到一邊

6、鍋裡放入洋薑

7、放入料酒翻炒

8、放入雞精翻炒

9、放入蠔油翻炒

10、用鹽調味， 出鍋

在上面的文章裡面我們介紹了什麼是洋薑， 我們知道洋薑不但可以食用而且還有很好的食療功效， 常吃洋薑有利於我們的身體健康， 上文為我們詳細介紹了洋薑炒雞蛋的做法， 相信大家現在都懂得如何自製洋薑炒雞蛋了吧。