心裡美蘿蔔的營養價值 吃它竟能防癌抗癌
心裡美蘿蔔的功效與作用
1有助於減肥
蘿蔔所含熱量較少， 纖維素較多， 吃後易產生飽脹感， 這些都有助於減肥。
2防癌抗癌
蘿蔔能誘導人體自身產生干擾素， 增加機體免疫力， 並能抑制癌細胞的生長， 對防癌、抗癌有重要作用。
3軟化血管
蘿蔔中的芥子油和精纖維可促進胃腸蠕動， 有助於體內廢物的排出。 常吃蘿蔔可降低血脂、軟化血管、穩定血壓， 預防冠心病、動脈硬化、膽石症等疾病。
心裡美蘿蔔的營養價值心裡美蘿蔔富含維生素C、碳水化合物等。 其中維生素C比一般水果還多。 蘿蔔中的維生素A和B以及鈣、磷、鐵也較豐富， 此外還含有一種有助於消化的澱粉酶和多種營養素， 能分解食物中的澱粉、脂肪， 以利人體充分吸收。
另外， 心裡美蘿蔔汁液中存在一種色素， 稱為花青素， 是一類水溶性色素。
心裡美蘿蔔的選購
心裡美蘿蔔表皮上部為淡綠色， 下部白色， 橫切面呈放射狀紫紅色， 肉脆， 味甜多汁為佳。
心裡美蘿蔔食譜心裡美蘿蔔的做法一
材料
心裡美蘿蔔一個、鹽適量、味精、醬油、雞精適量、蔥、大蒜、豆瓣醬、香油、雞蛋、糖適量。
做法
1去菜場買一個心裡美蘿蔔， 不要太小也不要太大的那種， 但一定要是新鮮的， 回家之後拿清水洗乾淨。
2心裡美蘿蔔切滾刀小塊。
3加鹽、味精、辣椒油、糖、拌開裝盤。
心裡美蘿蔔的做法二
材料
心裡美蘿蔔。
做法
1把蘿蔔洗淨去蒂。
2削去蘿蔔外皮。
3削好的蘿蔔從中間切開， 方便擦絲。
4用多功能刀具， 把蘿蔔擦成絲。
5蘿蔔絲中加入糖米醋鹽。
6攪拌均勻即可， 冷藏味道更好。
心裡美蘿蔔的做法三
材料
蘿蔔1/2根， 豆瓣醬10g， 香菜1根， 糖少許， 鹽適量， 雞精少許， 香油少許。
做法
1白蘿蔔去皮、切成1cm見方的蘿蔔條， 香菜切碎。
2蘿蔔條放入小盆， 均勻撒入一層鹽， 醃制20分鐘。
3醃制後的蘿蔔條洗淨， 充分瀝幹水分。
4鍋中放入少許油， 燒熱後放入郫縣豆瓣醬炒香。
5加入少許糖、鹽和雞精炒勻。
6在淋入少許香油， 再次炒勻。
7將炒好的醬料澆在白蘿蔔條上。
8用筷子充分拌勻， 使蘿蔔條蘸上辣油。
9擺盤後， 將剩餘辣醬澆在頂上， 再撒香菜碎即可。
心裡美蘿蔔的做法四
材料
小排200克， 蘿蔔500克， 適量的大蒜葉。
做法
1小排洗淨焯水最洗淨備用， 白蘿蔔去皮削皮切成塊備用。
2將焯水好的小排放入砂鍋內， 加入適量的水中火燉煮60分鐘。
3加入白蘿蔔塊繼續燉煮30分鐘， 加入適量的鹽、味精、胡椒粉及大蒜葉拌勻即可。
心裡美蘿蔔的做法五
材料
蘿蔔1根、蘆筍3根、甜椒1個、肉末100克、薑末、少許豆瓣、花椒油、老抽少許、鹽、雞精少許。
做法
1蘿蔔削皮洗淨，切成長條再斜切短條。
2蘆筍洗淨切滾刀，甜椒對破斜切塊。
3熱油鍋放入肉末炒散，再加薑末、豆瓣少許、花椒油、少許老抽上色炒香。
4再放蘿蔔和蘆筍、甜椒一起翻炒參水(少參點水)燜至蘿蔔熟了少勾點芡。
5起鍋時放點鹽和雞精即可。
結語：以上就是為大家介紹的心裡美蘿蔔的功效與作用，你們都瞭解了吧。這對於喜歡吃心裡美蘿蔔的人來說，真的是極好的。看了上面說的心裡美蘿蔔以及蘿蔔的做法大全，感興趣的就去試試。
心裡美蘿蔔的做法五
材料
蘿蔔1根、蘆筍3根、甜椒1個、肉末100克、薑末、少許豆瓣、花椒油、老抽少許、鹽、雞精少許。
做法
1蘿蔔削皮洗淨，切成長條再斜切短條。
2蘆筍洗淨切滾刀，甜椒對破斜切塊。
3熱油鍋放入肉末炒散，再加薑末、豆瓣少許、花椒油、少許老抽上色炒香。
4再放蘿蔔和蘆筍、甜椒一起翻炒參水(少參點水)燜至蘿蔔熟了少勾點芡。
5起鍋時放點鹽和雞精即可。
結語：以上就是為大家介紹的心裡美蘿蔔的功效與作用，你們都瞭解了吧。這對於喜歡吃心裡美蘿蔔的人來說，真的是極好的。看了上面說的心裡美蘿蔔以及蘿蔔的做法大全，感興趣的就去試試。
